Rumah / Produk / pengental / Konten

Produk

E440 Pectin Penebalan & Agen Gelling untuk Industri Penganan

E440 Pectin Penebalan & Agen Gelling untuk Industri Penganan

E440 pektin adalah hidrokolloid nabati berkualitas tinggi yang berasal dari kulit jeruk atau pomace apel, diakui secara luas karena pembuatan angin, penebalan, dan penstabil yang sangat baik. Sebagai bahan label bersih, pektin digunakan dalam berbagai formulasi makanan dan minuman untuk membuat tekstur yang halus, meningkatkan stabilitas, dan meningkatkan rasa mulut. Fleksibilitasnya menjadikannya pilihan ideal bagi produsen yang bertujuan untuk memenuhi permintaan konsumen untuk bahan -bahan alami dan fungsional.

Pengiriman cepat
Kualitas asuransi
Layanan Pelanggan 24/7

perkenalan produk

Deskripsi produk

E440 pektin diklasifikasikan sebagai polisakarida yang sebagian besar terdiri dari unit asam galakturonat. Dalam pembuatan makanan, berfungsi sebagai apengental, agen pembantu, Danstabilisator, memastikan konsistensi produk yang optimal dan stabilitas rak. Dalam industri manisan, pektin sangat dihargai untuk menghasilkan struktur gel elastis yang elastis yang menahan penyimpanan dan transportasi tanpa sineresis. Kinerja tetap dapat diandalkan di rentang pH yang luas, sehingga cocok untuk resep berbasis buah asam, campuran susu, dan makanan fungsional.

Parameter produk

Item	SPESIFIKASI
	Standar (Food Grade)	Standar (tingkat umpan)
Penampilan	Bubuk putih	Bubuk putih
Uji	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Kerugian pengeringan	Kurang dari atau sama dengan 4%	Kurang dari atau sama dengan 9,5%
Keasaman dan alkalinitas	Kurang dari atau sama dengan 0,1%	Kurang dari atau sama dengan 0,1%
PH (solusi 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Tidak larut dalam air	Kurang dari atau sama dengan 0,15%	Kurang dari atau sama dengan 0,15%
Logam Berat (sebagai PB)	Kurang dari atau sama dengan 10 ppm	Kurang dari atau sama dengan 10 ppm
Arsenik (as)	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm	Kurang dari atau sama dengan 4 ppm
Memimpin	Kurang dari atau sama dengan 2 ppm	Kurang dari atau sama dengan 2 ppm
Air raksa	Kurang dari atau sama dengan 1 ppm	Kurang dari atau sama dengan 1 ppm
Besi	Kurang dari atau sama dengan 5 ppm	Kurang dari atau sama dengan 5 ppm
Fluor	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm
Magnesium	Kurang dari atau sama dengan 0,4%	Kurang dari atau sama dengan 0,4%

Fitur Produk

Gelling berkinerja tinggi:Menghasilkan struktur gel yang stabil dan seragam yang cocok untuk berbagai resep koneksi.

Suhu & PH Fleksibilitas:Berkinerja baik di bawah kondisi memasak yang beragam tanpa mengorbankan kualitas.

Kontrol tekstur yang konsisten:Meningkatkan tubuh dan gigitan produk, memberikan pengalaman sensorik premium.

Ramah Label Bersih:Diakui sebagai pengental alami, turunan tanaman, ideal untuk formulasi label bersih.

Kelarutan yang sangat baik:Larutkan dengan mudah, memastikan pemrosesan yang lancar dan tidak ada benjolan yang tidak diinginkan.

Aplikasi produk

Industri manisan

Chemsino E440 Shaldener sangat ideal untuk berbagai permen dan produk manis,termasuk:

Jeli buah dan permen lunak

Vitamin bergetah dan permen karet fungsional

Cokelat penuh dan gel makanan penutup

Produk karamel dan toffee kenyal

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Industri lain

Di luar permen,Chemsino Pectin memberikan kinerja yang sangat baik di:

Desserts berbasis susu & tanaman:Meningkatkan krim dan mencegah sineresis dalam yogurt, mousse, dan puding.

Minuman:Menstabilkan pulp dan meningkatkan rasa mulut dalam jus buah dan minuman nabati.

Tambang & Glasir Rok:Memastikan konsistensi yang lancar dan mencegah pemisahan dalam isian buah dan topping.

Saus & Dressing:Mempertahankan viskositas yang stabil dan mencegah pemisahan air dalam bumbu.

Paket produk

Paket umum kami adalah 25kg/tas/karton/drum dengan bubuk, dan 200kg/drum atau 1000 kg/IBC drum dengan cairan. Paket Khusus Menurut persyaratan pelanggan kami.