-
17
May, 2021
Apa peran persiapan protease dalam bungkil kedelai yang difermentasi?
Apa peran persiapan protease dalam bungkil kedelai yang difermentasi?
-
12
May, 2021
Eropa mengakui pewarna makanan E-171 sebagai bahan tambahan makanan yang berb...
Eropa mengakui pewarna makanan E-171 sebagai bahan tambahan makanan yang berbahaya
-
27
Apr, 2021
Kontrol Mikrobiologis Dalam Lokakarya Makanan
1. Empat media utama untuk penyebaran kontaminasi mikroba Empat media utama untuk polusi mikroba untuk menyebarkan polusi adalah: udara, air, permukaan, dan udara orang Udara membawa mikroorganisme un
-
22
Apr, 2021
Bahan makanan untuk produksi gel kue
Cara mencapai aerasi yang lebih baik dalam adonan mereka, dan volume kue yang lebih tinggi dengan gel kue, ini adalah pertimbangan utama untuk produsen dan pembuat roti kue. Setelah bekerja dengan pro
-
15
Apr, 2021
Propilen glikol erat asam lemak
Propilen glikol eester asam lemak adalah salah satu pengemulsi makanan , juga disebut E477 dalam standar internasional. Propilen glikol eester asam lemak: Pengemulsi, stabilisator. Kombinasi propanedi
-
08
Apr, 2021
Mengapa aditif makanan penting?
Bahan kimia dalam makanan bereaksi dengan oksigen di udara memberikan rasa dan warna yang tidak menyenangkan. Itu membuat makanan menjadi basi, dan minyak dan lemak menjadi berteriak-habis. Antioksida
-
29
Mar, 2021
Cai Jinchai, Presiden Panpan Food Group, menghadiri Sidang ke-4 Komite Nasion...
Cai Jinchai, Presiden Panpan Food Group, menghadiri Sidang ke-4 Komite Nasional CPPCC ke-13
-
22
Mar, 2021
Emulsifier dalam makanan baik atau buruk?
Pengemulsi alami dalam telur telah terbukti mengurangi jumlah kolesterol dalam telur yang diambil oleh tubuh. Ini telah ditawarkan sebagai hipotesis mengapa dalam penelitian jangka panjang orang yang
-
22
Mar, 2021
Alasan Kepedasan Lemak Makanan Panggang
Alasan Kepedasan Lemak Makanan Panggang
-
19
Mar, 2021
Permen karet Xanthan
-
18
Mar, 2021
Kalsium Propionat
-
12
Mar, 2021
Fosfat