- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
Monogliserida adalah gliserida yang diperoleh dari gliserol dan asam lemak. Distilled monoglycerides (DMG) adalah monogliserida yang disintesis dan mengalami teknik distilasi molekuler untuk memisahkan dan memekatkan monogliserida dari beberapa digliserida (dan trigliserida). Hal ini dilakukan karena monogliserida dianggap pengemulsi yang jauh lebih efektif daripada digliserida. Ini adalah agen aerasi yang efektif dan produk gel pengemulsi, yang digunakan dalam industri kue untuk membuat kue dan produk aerasi lainnya. Mereka meningkatkan kualitas, tekstur dan umur simpan produk.
Parameter:
Warna | Putih ke putih pucat |
Penampilan | Serpihan, Manik-manik atau Bubuk |
SPESIFIKASI KIMIA / FISIK | ||
Jumlah monogliserida | 99 menit | persen |
gliserin gratis | 1 maks | persen |
asam bebas | 2,5 maks | persen |
Titik lebur | 60 menit | derajat |
nilai yodium | 2.0 maks | g/100g |
SPESIFIKASI LOGAM BERAT | ||
Arsenik Memimpin Air raksa Kadmium Logam Berat sebagai Pb | Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Aplikasi Utama
Dalam produk ragi:Chemsino GMS dengan kemurnian tinggi dimasukkan ke dalam formula roti untuk meningkatkan penanganan adonan dan produk's kualitas keseluruhan .Mereka menghasilkan peningkatan yang signifikan dalam kemampuan mesin, umur simpan dan volume roti.
Dalam kue bolu:Gel kue adalah peningkat kue yang terdiri dari:air, pengemulsi dan pelarut yang digunakan terutama dalam produksi kue bolu.Distilled Monoglycerides (DMG) membentuk komposisi utamapengemulsi dalam formulasi gel kue dan merupakan sumber pengemulsi -kristalin.Dan dengan cara ini , meningkatkan aerasi , kemampuan mencambuk dan emulsifikasi dari adonan kue .
In kopi sobat( non dairy creamer / coffee whitner ) : Persyaratan dasar untuk coffee whitner adalah tentang perawatan yang mudah larut dan whitening . Sementara itu, perlu bekerja dengan baik di bawah lingkungan asam kopi. Pilihan emulsifier menjadi penting di sini. Chemsino DMG berperan penting untuk menstabilkan tetesan minyak kecil yang terbentuk selama proses produksi NDC.
Dosis dan Kelarutan
Dosis:Dalam produk yang dipanggang :0.2 persen -0.5 persen berdasarkan berat tepung
Kelarutan:larut dalam air dan larut dalam minyak dan etanol.
Umur simpan dan Penyimpanan:
Umur simpan: 12 bulan dalam kemasan asli yang belum dibuka di bawah kondisi penyimpanan.
Penyimpanan :Hindari sinar matahari, hujan. Simpan dalam kemasan utuh di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik. Suhu penyimpanan harus di bawah 25 derajat untuk memastikan kualitas produk.
Kemasan :(附图）
25kgs/Tas atau 25kgs/Karton
Tag populer: gms kemurnian tinggi 90 persen, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Kosher, dalam industri makanan, aditif food grade
