GMS Bubuk Mono-di Gliserida /GMS 40/GMS52 / GMS60
MEE NO. E471CAS NO. 31566-31-1KODE:GMS bubuk Mono-di gliserida/ GMS 40/GMS52 / GMS60
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
Mono dan digliserida adalah surfaktan yang dihasilkan oleh interesterifikasi lemak atau minyak dengan gliserol. Mereka adalah pengemulsi yang paling umum digunakan dalam panggang barang. Monogliserida banyak digunakan dalam produksi roti dan roti pan karena mereka adalah pelunak remah yang sangat efektif. Selain fungsionalitas anti-staling yang telah terbukti.RUPSadalah Aditif makanan yang paling banyak digunakan, aman digunakan dalam produksi dan pemrosesan makanan, obat-obatan, plastik, dll., terhitung lebih dari setengah konsumsi pengemulsi pasar.
Parameter:
Warna | Putih ke putih pucat |
Penampilan | Mengelupas atau Bubuk |
SPESIFIKASI KIMIA / FISIK | ||
Jumlah monogliserida | 40min / 52min / 60min | persen |
gliserin gratis | 2.0maksimal | persen |
lemak bebas asam | 3.0maksimal | persen |
Titik lebur | 50min | derajat |
nilai yodium | 3.0 maks | g/100g |
SPESIFIKASI LOGAM BERAT | ||
Arsenik Memimpin Air raksa Kadmium Logam Berat sebagai Pb | Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Aplikasi Utama
Dalam produk ragi:Chemsino GMS powder Mono-di glycerides /GMS 40/GMS52 / GMS60 dimasukkan ke dalam formula roti untuk premah romote lebih lembut danmengurangi retrogradasi pati.Improving volume roti dan memperpanjang umur simpan.
Dalam kue bolu:Mengurangi tegangan antarmuka air-minyak.Meningkatkan dispersi dan penggabungan bahan kering dan cair.Meningkatkan aerasi emulsi adonan.Menstabilkan busa (emulsi udara/air) yang lebih baik.
In kopi sobat:·Mencegah kristal lemak. Bubuk GMS secara signifikan dapat meningkatkan rasa dengan biaya yang sangat rendah, dan juga dapat membuat rasa kopi lebih lembut. Sementara itu, perlu bekerja dengan baik di bawah lingkungan asam kopi. Pilihan pengemulsi menjadi penting di sini
Dosis dan Kelarutan
Dosis:Direkomendasikan untuk digunakan pada level 2 persen. Formulator dapat bervariasi jumlahnya tergantung pada aplikasi akhirnya.
Kelarutan:larut dalam air dan larut dalam minyak dan etanol.
Umur simpan dan Penyimpanan:
Umur simpan: 12 bulan dalam kemasan asli yang belum dibuka di bawah kondisi penyimpanan.
Penyimpanan :Hindari sinar matahari, hujan. Simpan dalam kemasan utuh di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik. Suhu penyimpanan harus di bawah 25 derajat untuk memastikan kualitas produk.
Kemasan :(附图）
Berat bersih: 25kg/drum;200kg/drum;Drum IBC
Tag populer: gms powder mono-di glycerides /gms 40/gms52 / gms60, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Halal, dalam industri makanan, aditif food grade
