Monogliserida sulingan
Istilah "Distilled Monoglycerides" (DMG) mengacu pada monogliserida yang telah disintesis dan dipekatkan menggunakan teknologi distilasi molekuler (dan trigliserida). Karena monogliserida dianggap sebagai pengemulsi yang jauh lebih efektif daripada digliserida, hal ini dilakukan. Ini adalah gel pengemulsi kuat dan agen aerasi yang digunakan dalam industri kue untuk membuat kue dan barang aerasi lainnya. Mereka meningkatkan kualitas, tekstur, dan umur simpan item.
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
Parameter:
Warna | Putih ke putih pucat |
Penampilan | Serpihan, Manik-manik atau Bubuk |
SPESIFIKASI KIMIA / FISIK | ||
Jumlah monogliserida | 99 menit | persen |
gliserin gratis | 1 maks | persen |
asam bebas | 2,5 maks | persen |
Titik lebur | 60 menit | derajat |
nilai yodium | 2.0 maks | g/100g |
SPESIFIKASI LOGAM BERAT | ||
Arsenik Memimpin Air raksa Kadmium Logam Berat sebagai Pb | Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Aplikasi Utama
Dalam produk ragi:Chemsino Distilled Monoglycerideshigh ditambahkan ke formula roti untuk meningkatkan kualitas produk jadi dan pengelolaan adonan. Mereka menghasilkan keuntungan nyata dalam volume roti, umur simpan, dan kemampuan mesin.
Dalam kue bolu:Gel kue adalah pengemulsi, pelarut, dan peningkat kue berbasis air yang terutama digunakan dalam pembuatan kue bolu. Sumber utama pengemulsi -kristalin dan komponen utama pengemulsi dalam formulasi gel kue adalah monogliserida suling (DMG). Dan dengan demikian, itu meningkatkan emulsifikasi adonan kue, kemampuan mencambuk, dan aerasi.
In kopi sobat( non dairy creamer / coffee whitner ) : Persyaratan dasar untuk coffee whitner adalah tentang perawatan yang mudah larut dan whitening . Sementara itu, perlu bekerja dengan baik di bawah lingkungan asam kopi. Pilihan emulsifier menjadi penting di sini. Chemsino DMG berperan penting untuk menstabilkan tetesan minyak kecil yang terbentuk selama proses produksi NDC.
Dosis dan Kelarutan
Dosis:Dalam produk yang dipanggang :0.2 persen -0.5 persen berdasarkan berat tepung
Kelarutan:larut dalam air dan larut dalam minyak dan etanol.
Umur simpan dan Penyimpanan:
Umur simpan: 12 bulan dalam kemasan asli yang belum dibuka di bawah kondisi penyimpanan.
Penyimpanan :Hindari sinar matahari, hujan. Simpan dalam kemasan utuh di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik. Suhu penyimpanan harus di bawah 25 derajat untuk memastikan kualitas produk.
Kemasan :(附图）
25kgs/Tas atau 25kgs/Karton
Tag populer: monogliserida suling, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Kosher, dalam industri makanan, aditif food grade
