Mengapa Menggunakan [75% Alkohol] Untuk Disinfeksi Dalam Produksi Makanan?

Konsentrasi alkohol terbaik untuk sterilisasi menyeluruh adalah 75%

Kekuatan alkohol' s sterilisasi dan kemampuan desinfeksi, dan konsentrasinya memainkan peran kunci, terlalu tinggi atau terlalu rendah tidak akan bekerja, efek terbaik adalah 75%.

Setelah pengujian, alkohol 75% dapat membekukan protein yang membentuk bakteri tanpa membentuk selubung pelindung yang mencegah penetrasi faktor pembunuh alkohol. Oleh karena itu, faktor pembunuh alkohol dapat terus menembus ke dalam koloni bakteri. Tekanan osmotik alkohol 75% mirip dengan bakteri. Ia dapat secara bertahap dan terus menerus menembus ke dalam bakteri sebelum protein permukaan bakteri didenaturasi untuk mencapai konsentrasi pembunuhan. Dosisnya dapat membuat dehidrasi, mengubah bentuk, dan membekukan semua protein bakteri, dan juga dapat sepenuhnya membunuh semua bakteri di lapisan luar, tengah, dan dalam, mencapai tujuan dan efek desinfeksi menyeluruh. Oleh karena itu, konsentrasi alkohol yang optimal untuk desinfeksi harus 75%. Faktor pembunuh alkohol dapat menembus ke dalam tubuh bakteri, dan juga dapat menembus jauh ke dalam koloni bakteri. Ketika terjadi kontak dengan setiap bakteri, itu akan membunuh semuanya. Gunakan disinfektan alkohol secara ilmiah dan rasional.

3. Berapa lama efek sterilisasi dapat dicapai dengan alkohol 75%?

Desinfeksi alkohol tidak langsung bekerja. Untuk desinfeksi rutin, simpan di tangan Anda setidaknya selama 30 detik dan gosok tangan Anda ke depan dan belakang (sama seperti mencuci tangan).

4. Berapa lama satu desinfeksi bertahan?

Sebenarnya, biasanya didesinfeksi sekali dalam satu jam. Setelah sekian lama, alkohol akan menguap dan tidak dapat mendisinfeksi. Oleh karena itu, setelah alkohol desinfeksi disiapkan, alkohol harus disegel dan disimpan dalam botol yang tertutup rapat segera untuk digunakan nanti; tutup botol harus segera ditutup setelah digunakan untuk mencegah konsentrasi berkurang karena penguapan, debu dan bakteri lain terkontaminasi, mempengaruhi efek sterilisasi. Alkohol juga lebih menyebabkan iritasi, jadi desinfeksi selaput lendir tidak boleh digunakan.

5. Bagaimana cara mengkonfigurasi alkohol 95% menjadi alkohol 75%?

1. 100mL alkohol 95% memiliki 95mL alkohol dan 5mL air. Berapa banyak air yang harus ditambahkan untuk membuat 75% alkohol?

95 % * 100 mL = 75 % * (X+5) mL, X = 121.666666667 mL

Masukkan 100 mL alkohol 95% ke dalam gelas kimia, lalu ukur 121,7 mL air suling ke dalam gelas kimia dan aduk rata untuk mendapatkan 221,7 mL alkohol 75%.

2. Berapa banyak alkohol 95% yang harus digunakan untuk membuat 100mL alkohol 75%?

95% * X mL=75% * 100 mL, X=78.947 mL, jumlah aquades 100-78.947 mL=21.053mL

Artinya, 78,9 mL alkohol 95% dimasukkan ke dalam beaker, kemudian 21,1 mL aquades diukur dan dituangkan ke dalam beaker dan diaduk hingga diperoleh 100 mL alkohol 75%.