Maltitol CAS NO. 585-88-6
Maltitol adalah kristal transparan tidak berwarna, mudah larut dalam air, tetapi sulit larut dalam metanol dan etanol. Ini adalah jenis pemanis baru dan banyak digunakan dalam pengolahan makanan rasa gula.
NOMER CAS. 585-88-6
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
maltitol
Maltitol, juga dikenal sebagai maltosa terhidrogenasi, memiliki nama kimia 1,4-o-α-D-glucopyranosyl-D-sorbitol. Ini terdiri dari 1 molekul glukosa yang terhubung ke sorbitol melalui ikatan -1,4 Terdiri dari disakarida. Rumus molekulnya adalah C12H24O11 dan massa molekul relatifnya adalah 344.31. Maltitol adalah kristal transparan tidak berwarna, mudah larut dalam air, tetapi sulit larut dalam metanol dan etanol.
Maltitol diperoleh dari hidrogenasi maltosa. Ini adalah gula alkohol sebelumnya yang digunakan dalam pemanis rendah kalori. Ada dua produk: satu adalah produk kristal tidak berwarna; yang lainnya adalah cairan kental tidak berwarna dengan rasa manis dan kalori yang tinggi Rendah, keamanan yang baik, bahan baku yang cukup, proses pembuatan yang sederhana, sifat unik yang tidak dimiliki pemanis lainnya, maltitol digunakan dalam sediaan oral, permen, dll.
Maltitol adalah jenis pemanis baru, yang banyak digunakan dalam pengolahan makanan rasa gula. Di masa lalu, pemanis yang dikonsumsi masyarakat pada dasarnya adalah gula berkalori tinggi dan manis, yang dengan mudah menyebabkan penyakit seperti diabetes, obesitas, arteriosklerosis, dan gagal jantung. Maltitol memiliki rasa manis yang tinggi, rendah kalori, keamanan yang baik, bahan baku yang cukup, proses pembuatan yang sederhana, dan sifat unik yang tidak dimiliki pemanis lainnya.
INDEKS TEKNIS:
BARANG | SPESIFIKASI |
Penampilan | bubuk kristal putih |
Bau | Tidak berbau |
Pengujian, atas dasar kering (w/%) | ≥99.0 |
Kadar Air (w/%) | ≤0.3 |
Gula Pereduksi (sebagai glukosa) (w/%) | ≤0.1 |
Residu pada pengapian (w/%) | ≤0.1 |
Rotasi optik spesifik (°) | +105.5~+108.5 |
Timbal (mg/kg) | ≤0.5 |
Nikel (mg/kg) | ≤1 |
Arsenik | ≤1 |
Sulfat (mg/kg) | ≤100 |
Klorida (mg/kg) | ≤50 |
Logam berat, seperti Pb (mg/kg) | ≤5 |
Konduktivitas (µѕ·cm־¹) | ≤20 |
Titik lebur (°C) | 148.0-151.0 |
APLIKASI:
1. Industri Makanan
(1) Pemanis fungsional rendah kalori
(2) Digunakan sebagai pengganti lemak
(3) Dapat digunakan sebagai pemanis untuk makanan berlemak tinggi seperti es krim, kue mentega, toffee, dll. Dapat menghambat akumulasi lemak tubuh dan mencegah obesitas.
(4) Digunakan untuk memproses permen karet, permen, kue, minuman dan makanan untuk anak-anak dan orang tua, dll., yang dapat meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh manusia, dan dapat mencegah karies gigi dan porositas pikun.
(5) Digunakan untuk memproses buah-buahan yang diawetkan, jeli, acar, dll., yang dapat memperpanjang umur simpan buah dan sayuran.
(6) Digunakan dalam roti dan kue kering untuk memperpanjang umur simpan.
2. Industri Kimia
Ini dapat digunakan sebagai bahan baku kimia sintetis untuk menghasilkan resin sintetis, surfaktan, agen kontak, dll.
3. Industri farmasi
Dapat dibuat menjadi minuman obat dan produk lainnya khusus untuk penderita diabetes, penyakit hati, penyakit kardiovaskular, arteriosklerosis, hipertensi, obesitas, dan osteoporosis.
4. Kosmetik
Karena maltitol memiliki sifat higroskopisitas dan pelembab yang baik, maltitol dapat digunakan sebagai komponen kosmetik tertentu dan sebagai pengatur kelembapan.
PACKING& SHELF LIFE:
Tentukan, bersihkan tas kfaft bersih 25 kg masing-masing
Satu tahun disimpan dalam suhu kamar.
PENYIMPANAN& TRANSPORASI:
Hindari sinar matahari, hujan. Simpan dalam kemasan utuh di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik.
Tag populer: Maltitol CAS NO. 585-88-6, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Kosher, dalam industri makanan, aditif food grade
