Makanan Baru Tambah Pengawet--Kalsium Propionat

Kalsium propionat adalah jenis aditif makanan baru. Ini adalah agen antijamur yang aman dan dapat diandalkan untuk makanan dan pakan yang disetujui oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO). Kalsium propionat memiliki berbagai efek antibakteri pada cetakan, ragi dan bakteri.

1. Kalsium propionat dapat digunakan sebagai agen antijamur untuk makanan dan pakan, dan sebagai pengawet untuk roti dan kue. Kalsium propionat mudah dicampur dengan tepung secara merata. Ini berfungsi sebagai pengawet yang menjaga segar dan pada saat yang sama menyediakan kalsium yang diperlukan untuk tubuh manusia, memainkan peran memperkuat makanan.

2. Kalsium propionat memiliki efek penghambatan pada cetakan dan bacillus aerobik yang dapat menyebabkan roti menghasilkan filamen lengket, tetapi tidak memiliki efek penghambatan pada ragi.

3. Ini efektif melawan jamur, bakteri penghasil spora aerobik, bakteri gram negatif, aflatoksin, dll dalam zat yang mengandung pati, protein dan minyak, dan memiliki sifat anti-jamur dan antiseptik yang unik.

4. Ini adalah agen antijamur spektrum luas baru dan aman, efisien yang digunakan dalam makanan dan pembuatan bir, pakan, dan persiapan obat-obatan Cina.

5. Sebagai aditif pakan, kalsium propionat dapat secara efektif menghambat cetakan pakan dan memperpanjang periode penyimpanan pakan. Jika dikombinasikan dengan garam anorganik lainnya, itu juga dapat meningkatkan nafsu makan ternak dan meningkatkan produksi susu sapi perah. Kalsium propionat memiliki volatilitas rendah, ketahanan suhu tinggi, kemampuan beradaptasi hewan yang baik, dan cocok untuk berbagai pakan.

6. Kalsium propionat juga dapat digunakan sebagai aditif untuk pasta gigi dan kosmetik, dan memiliki efek antiseptik yang baik.

7. Jenis aditif pakan baru, terutama digunakan sebagai agen anti-jamur, yang dapat memperpanjang periode pakan yang baru. Ini memiliki efek kontrol yang baik pada jamur, bakteri penghasil tunas aerobik, dan bakteri gram negatif. Ini juga dapat menghambat produksi aflatoksin. Tidak berbahaya bagi ragi, tidak berbahaya bagi manusia dan hewan, dan tidak memiliki efek samping beracun. Ini juga dapat digunakan sebagai pengawet makanan.

Untuk detailnya, silakan https://www.cnadditives.com/preservative/calcium-propionate.html