Poligliserol Ester Dari Asam Lemak CAS NO. {0}}
Polyglycerol Esters of Fatty Acids (PGE) adalah surfaktan non-ionik dengan karakteristik seperti suhu tinggi dan tahan asam. Ester asam lemak propilen glikol adalah pengemulsi yang terbuat dari propilen glikol dan asam stearat. Ini memiliki sifat berbusa dan pengemulsi yang baik. Ini sering digunakan sebagai bahan pembusa untuk kue dan kue krim. Ini juga sering digunakan bersama dengan pengemulsi lain untuk membantu efek sinergis.
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
Keterangan:Polyglycerol Esters of Fatty Acids (PGE)adalah surfaktan non-ionik dengan karakteristik seperti suhu tinggi dan tahan asam.Ester asam lemak propilen glikol adalah pengemulsi yang terbuat dari propilen glikol dan asam stearat. Ini memiliki sifat berbusa dan pengemulsi yang baik. Ini sering digunakan sebagai bahan pembusa untuk kue dan kue krim. Ini juga sering digunakan bersama dengan pengemulsi lain untuk membantu efek sinergis.
Parameter:
Warna | Putih menjadi krem |
Penampilan | Bubuk |
SPESIFIKASI KIMIA / FISIK | |
Nilai asam(mg KOH/g） | 3 maks |
Nilai saponifikasi（mg KOH/g） | 120-135 |
nilai yodiumgl/100g） | 3 maks |
Titik lebur(derajat） | 53-58 |
SPESIFIKASI LOGAM BERAT | |
Arsenik (sebagai As)（mg/kg） Timbal (sebagai Pb)（mg/kg） Merkuri (sebagai Hg) Kadmium（mg/kg） Logam berat (seperti Pb)（mg/kg） | Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 10 |
Aplikasi Utama
l DiProduk ragi::Chemsino PGE 0321 dapat meningkatkan volume kue, menjaga stabilitas seragam busa halus seperti spons, memperbaiki struktur dan rasa, mencegah penuaan pati, dan memperpanjang umur simpan. Produk susu. Mempromosikan dispersi lemak susu dan mencegah delaminasi.
l Dalam kue bolu:Margarin/shortening untuk kue meningkatkan stabilitas, mempersingkat waktu mengocok, menambah volume, dan tekstur seragam.Minyak kue. Kinerja berbusa yang kuat, meningkatkan volume kue, meningkatkan struktur organisasi kue dan stabilitas adonan, dan memperpanjang umur simpan kue.
l Industri kimia harian:Digunakan dalam kosmetik krim dalam industri kimia sehari-hari, dapat meningkatkan pelumasan, kehalusan, stabilitas dan retensi bentuk produk.
Dosis dan Kelarutan
Dosis:Saran maksimum dalam roti dan kue: 0.1g/kg. Saran maksimum dalam es krim: 3g/kg. Formulator dapat bervariasi jumlahnya tergantung pada aplikasi akhirnya.
Kelarutan:Terdispersi dalam air. Dilarutkan dalam etanol atau reagen organik.
Umur simpan dan Penyimpanan:
Umur simpan: 12 bulan dalam kemasan asli yang belum dibuka di bawah kondisi penyimpanan. Penyimpanan: Hindari sinar matahari, hujan. Simpan dalam suhu yang tidak terputus harus di bawah 25 derajat untuk memastikan pengemasan pada kualitas produk yang sejuk, kering dan berventilasi baik.
Kemasan :
Berat bersih:25kgs/Tas atau 25kgs/Karton
Tag populer: poligliserol ester asam lemak cas no. 67784-82-1, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Kosher, dalam industri makanan, aditif food grade
