Rumah / Produk / Pengemulsi / Konten

Produk

Bubuk Gliserol Monostearat GMS 40 Dijual

Bubuk Gliserol Monostearat GMS 40 Dijual

Gliserol Monostearat GMS 40 Bubuk adalah pengemulsi kelas makanan-yang dihasilkan dari gliserol dan asam stearat. Dengan kandungan mono-gliserida sekitar 40%, bahan ini banyak digunakan dalam formulasi makanan, kosmetik, dan industri untuk meningkatkan emulsifikasi, tekstur, dan stabilitas produk.

Pengiriman cepat
Kualitas asuransi
Layanan Pelanggan 24/7

perkenalan produk

Deskripsi Produk

Bubuk GMS 40 berfungsi terutama sebagai pengemulsi, penstabil, dan pengubah tekstur. Ini membantu fase minyak dan air bercampur secara merata, mencegah pemisahan selama pemrosesan dan penyimpanan. Dibandingkan dengan monogliserida dengan kemurnian{3}}lebih tinggi, GMS 40 menawarkan fungsionalitas seimbang dan efisiensi ekonomi, sehingga cocok untuk aplikasi industri skala besar.

Dalam sistem makanan, Bubuk GMS 40 meningkatkan penanganan adonan, meningkatkan kelembutan remah, dan mendukung distribusi lemak yang seragam. Ini juga berkontribusi terhadap peningkatan rasa di mulut dan memperpanjang umur simpan dengan memperlambat staling dan menjaga kelembapan.

Dalam aplikasi non-makanan, GMS 40 bertindak sebagai pelumas, zat pendispersi, atau penstabil, yang mendukung kinerja produk yang konsisten.

Sebagai pengemulsi non-ionik, GMS 40 kompatibel dengan berbagai macam bahan dan tetap stabil di berbagai tingkat pH dan kondisi pemrosesan.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FISIK
Monogliserida total	99 menit	%
Gliserin gratis	1 maks	%
asam bebas	2,5 maks	%
Titik lebur	60 menit	derajat
Nilai yodium	2,0 maks	g/100g

SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik Memimpin Air raksa Kadmium Logam Berat seperti Pb	Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg