DATEM 80 persen Dosis E472e CAS 308068-42-0
DATEM 80 persen (Diacetyl Tartrate Mono- dan Digliserida, juga dikenal sebagai E472e) adalah pengemulsi yang digunakan terutama dalam memanggang untuk memperkuat jaringan gluten dalam adonan. Itu ditambahkan ke roti kering, seperti gandum hitam, untuk memberikan tekstur yang kenyal dan kenyal.
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
perkenalan produk
Keadaan umum DATEM adalah bubuk putih susu atau padatan butiran, nilai pH asam lemah, nilai pH sekitar 4, kisaran leleh sekitar 45 derajat , nilai HLB 8.0-9.2, dan ia memiliki bau asam asetat khusus. Itu bisa dibubarkan dalam air panas. Larut dengan minyak, larut dalam etanol, propilen glikol dan pelarut organik lainnya, ini adalah pengemulsi non-ionik.
Parameter Produk
|
SPESIFIKASI KIMIA/FISIKA |
|
|
Nilai asam |
65-85（mg KOH/g） |
|
Nilai saponifikasi |
430-480（mg KOH/g） |
|
Nilai yodium |
2.0 maks（gI/100g） |
|
SPESIFIKASI LOGAM BERAT |
|
|
Arsenik |
Kurang dari atau sama dengan 3（mg/kg） |
|
Memimpin |
Kurang dari atau sama dengan 2（mg/kg） |
|
Air raksa |
Kurang dari atau sama dengan 1（mg/kg） |
|
Kadmium |
Kurang dari atau sama dengan 1（mg/kg） |
|
Logam Berat seperti Pb |
Kurang dari atau sama dengan 10（mg/kg） |
Fitur
Diacetyl tartrate mono(dig)glyceride disebut DATEM singkatnya, dengan E472e dan CAS 308068-42-0.
Dosis:
Maksimum jumlah penambahan produk mi kering mentah dan produk mi basah mentah adalah 1.0 persen , dan jumlah maksimum penambahan non-dairy creamer adalah 5.0 persen . Krim dan susu fermentasi biasa dapat digunakan secukupnya sesuai dengan kebutuhan produksi.
Aplikasi
DATEM memiliki efek pengemulsi, pendispersi, anti-penuaan yang kuat, dan merupakan pengemulsi dan dispersan yang baik. Ini dapat secara efektif meningkatkan elastisitas, ketangguhan dan kapasitas penahan udara adonan, dan mengurangi pelemahan adonan. Tingkatkan volume roti dan bakpao serta perbaiki struktur organisasi. Selain itu, bisa juga digunakan pada gula dan sirup serta rempah-rempah.
Berat:18 karton untuk 10 palet; 24 karton untuk 10 palet Ukuran palet: 1,1m * 1,1m * 0,11m
20GP:20 palet,10,5mts 40GP:40 palet,21mts
Tanpa palet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
Keunggulan & Karakteristik
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk yang Disesuaikan
- Pengiriman Campuran
FAQ
T: Bisakah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSDS Anda?
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
Q: Berapa lama waktu pengiriman?
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
T: Bagaimana dengan MOQ?
T: Bagaimana dengan item pembayaran?
T: Ke negara mana Anda mengekspor?
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam aplikasi?
T: Dapatkah Anda menerima pemeriksaan dari pihak ketiga?
Tag populer: datem 80 persen dosis e472e cas 308068-42-0, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Kosher Halal, dalam industri makanan, aditif food grade
