Xanthan Gum CAS No. 11138-66-2
Xanthan gum adalah heteropolisakarida asam ekstraseluler yang dihasilkan oleh fermentasi Xanthomonas.
EEC NO. E415
CAS No. 11138-66-2
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
Permen Karet Xanthan
Xanthan gum adalah bubuk normal xanthan gum yang dihasilkan oleh fermentasi pati jagung dan protein kacang dengan Xanthomonas campestris, solusinya netral, cocok untuk digunakan dalam makanan dan persiapan makanan sebagai stabilisator, pengental atau pengemulsi.
INDEKS TEKNIS:
ITEM | SPESIFIKASI |
Rupa | putih ke bubuk berwarna krem |
Ukuran partik (mesh) | 80/200 |
Alkohol Isopyopol | 750ppm max. |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Pengujian kadar logam | 91%-108% |
PH (solusi 1%) | 6.0-8.0 |
Kelembaban (%) | 13 maks. |
Asam piruvat(%) | 1,5 menit |
Viskositas (solusi 1% dalam 1% KCL) | 1200-1600cps |
Rasio geser | 6.0 menit. |
Abu(%) | 13 maks. |
Total nitrogen | 1,5 maks. |
APLIKASI:
1. Makanan: Permen karet Xanthan dapat mengontrol reologi, struktur, rasa dan penampilan produk, dan pseudoplastisitasnya dapat memastikan rasa yang enak, sehingga banyak digunakan dalam dressing salad, roti, produk susu, makanan beku, minuman, Bumbu, pembuatan bir, permen, kue, sup dan makanan kaleng. Xanthan gum adalah salah satu agen antikanker yang paling efektif.
2. Bahan kimia harian: Permen karet Xanthan digunakan sebagai bahan fungsional utama di sebagian besar kosmetik kelas atas. Selain itu, permen karet xanthan juga dapat digunakan sebagai komponen pasta gigi untuk secara substansial menebalkan dan mengatur bentuk, mengurangi keausan permukaan gigi.
Minum
Makanan
Kue
Permen
Es krim
Makanan beku
KEMASAN:
Kotak karton atau kantong kertas masing-masing 25kg net atau setara.
UMUR SIMPAN:
24 bulan dari tanggal produksi asalkan disimpan pada kondisi sekitar jauh dari kelembaban masuk dan sinar matahari langsung
PENYIMPANAN &TRANSPORASI:
Hindari sinar matahari, hujan. Simpan dalam kemasan yang tidak terputus di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik. Suhu penyimpanan harus di bawah 25 ° C untuk memastikan kualitas produk. Jaga keamanan kemasan dalam transportasi.
Tag populer: Xanthan Gum CAS No. 11138-66-2, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Halal, dalam industri makanan, aditif kelas makanan
