Carrageenan CAS NO. 9000-07-1
Carrageenan adalah keluarga polisakarida alami yang diekstrak dari rumput laut merah.
EEC No. E407a
CAS NO. 9000-07-1
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
Carrageenan
Carrageenan terkenal karena membuat bubuk jelly carrageenan. Ini digunakan sebagai gelling, penebalan, dan menstabilkan agen dalam berbagai aplikasi makanan dan minuman. Carrageenan dapat digunakan sebagai extender dan stabilizer dalam produk daging &unggas olahan.
INDEKS TEKNIS:
Carrageenan Kappa Semi-halus
ITEM | SPESIFIKASI |
Rupa | Bubuk kekuningan hingga kuning |
Ukuran Paticle | Min 95% Lulus 120 Mesh |
Total Sulfat (%) | 15- 40 |
Kehilangan pengeringan (%) | 12 Max |
Viskositas (1,5%, 75°C, mPa.s) | 5 menit |
Kekuatan Gel (1,5% w / w, 0,2% KCl, 25 ° C, g / cm2) | 500 menit |
pH (solusi 1%) | 8- 10 |
Timbal | 5 mg/kg Maks |
Arsenik | 3 mg/kg Maks |
Merkurius | 1 mg/kg Maks |
Kadmium | 1 mg/kg Maks |
Total Logam Berat (sebagai Pb) | 10 mg/kg Maks |
Jumlah Pelat Total | 5000 cfu/g Max |
Ragi &Cetakan | 300 cfu/g Max |
Salmonella spp. | Negatif dalam 5 g |
E. | Negatif dalam 10 g |
Carrageenan Kappa Disempurnakan
ITEM | SPESIFIKASI |
Rupa | Bubuk Putih |
Ukuran Paticle | Min 95% Lulus 120 Mesh |
Total Sulfat (%) | 15- 40 |
Kehilangan pengeringan (%) | 12 Max |
Viskositas (1,5%, 75°C, mPa.s) | 5 menit |
Kekuatan Gel (1,5% w / w, 0,2% KCl, 25 ° C, g / cm2) | 1400 menit |
Transparansi (%) | 75 menit |
pH (solusi 1%) | 7- 9 |
Timbal | 5 mg/kg Maks |
Arsenik | 3 mg/kg Maks |
Merkurius | 1 mg/kg Maks |
Kadmium | 1 mg/kg Maks |
Total Logam Berat (sebagai Pb) | 10 mg/kg Maks |
Jumlah Pelat Total | 5000 cfu/g Max |
Ragi &Cetakan | 300 cfu/g Max |
Salmonella spp. | Negatif dalam 5 g |
APLIKASI:
1-Makanan dan keperluan domestik lainnya
Makanan penutup, es krim, krim, milkshake, dressing salad, susu kental manis, dan saus: gel untuk meningkatkan viskositas.
Bir: clarifier untuk menghilangkan protein penyebab kabut
Pasta gigi: stabilizer untuk mencegah konstituen memisahkan
Fruit Gushers: bahan dalam gel yang dienkapsulasi
Busa pemadam kebakaran: pengental menyebabkan busa menjadi lengket
Shampoo dan krim kosmetik: pengental
Bioteknologi: gel untuk melumpuhkan sel / enzim
Obat-obatan: digunakan sebagai eksipipen tidak aktif dalam pil / tablet
Susu kedelai dan susu tanaman lainnya: digunakan untuk menebal, dalam upaya untuk meniru konsistensi susu murni
Soda diet: untuk meningkatkan tekstur dan menangguhkan rasa
Makanan hewan peliharaan, pelumas pribadi, hot dog vegetarian
2-Penggunaan medis
Sebuah studi in vitro 2006 dan studi tikus 2007 di National Cancer Institute di Amerika Serikat menunjukkan bahwa carrageenans mungkin berfungsi sebagai mikrobisida topikal. Sebuah studi in vitro tahun 1987 di Spanyol mengungkapkan aktivitas antivirus spektrum luas carrageenan.
KEMASAN:
25kg/bag net
UMUR SIMPAN:
24 bulan dalam kemasan asli yang belum dibuka di bawah kondisi penyimpanan.
PENYIMPANAN &TRANSPORASI:
Disimpan di tempat kering, sejuk, dan teduh dengan kemasan asli, hindari kelembaban, simpan pada suhu kamar. Jaga keamanan kemasan dalam transportasi.
Tag populer: Carrageenan CAS NO. 9000-07-1, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal, dalam industri makanan, aditif kelas makanan
