Produk

Xanthan Gum E415 Food Grade Stabilizer Dengan Harga Bersaing

Xanthan Gum E415 Food Grade Stabilizer Dengan Harga Bersaing

Xanthan Gum E415 adalah pengental dan penstabil-food grade yang banyak digunakan dan dikenal karena viskositasnya yang kuat dan stabilitas yang sangat baik. Ia bekerja secara efektif pada dosis rendah dan bekerja dengan baik dalam berbagai kondisi pemrosesan. Ditawarkan dengan harga yang kompetitif, permen karet xanthan adalah-solusi hemat biaya untuk meningkatkan tekstur dan konsistensi dalam banyak formulasi makanan.

Kirim permintaan

Pengiriman cepat
Kualitas asuransi
Layanan Pelanggan 24/7

perkenalan produk

Deskripsi Produk

Permen karet Xanthan adalah polisakarida alami yang dihasilkan melalui fermentasi. Ia mudah larut dalam air dan membentuk larutan yang stabil dan seragam dengan daya pengental yang tinggi. Xanthan Gum E415 mempertahankan viskositas pada rentang suhu dan tingkat pH yang luas, sehingga cocok untuk pemrosesan panas dan dingin. Ini juga memberikan sifat suspensi yang baik, membantu mencegah pemisahan bahan selama penyimpanan.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FISIK
UKURAN PARTIKEL (MESH)	90% menit. Melalui 120 jaring
VISKOSITAS	Lebih besar dari atau sama dengan 5
KERUGIAN PADA PENGERINGAN (%)	Kurang dari atau sama dengan 12
TOTAL KANDUNGAN ABU (%)	15-40
TINGKAT PH	8-11
SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik	Kurang dari atau sama dengan 3(mg/kg)
Memimpin	Kurang dari atau sama dengan 5(mg/kg)
Air raksa	Kurang dari atau sama dengan 1(mg/kg)
Kadmium	Kurang dari atau sama dengan 2(mg/kg)
JUMLAH PELAT TOTAL	Kurang dari atau sama dengan 5000(mg/kg)

Fitur Produk

Efek pengentalan yang kuat pada tingkat penggunaan rendah

Stabil dalam kondisi panas, asam, dan garam

Meningkatkan rasa di mulut dan konsistensi produk

Performa suspensi dan stabilisasi yang luar biasa

Cocok untuk formulasi vegetarian dan vegan

Aplikasi Produk

Aplikasi Makanan & Minuman

Xanthan Gum E415 banyak digunakan sebagai pengental dan penstabil makanan pada saus, dressing, dan bumbu. Ini membantu menciptakan tekstur yang halus dan seragam serta mencegah pemisahan bahan, bahkan pada tingkat penggunaan yang rendah. Dalam minuman seperti minuman buah, air beraroma, dan minuman nabati, permen karet xanthan meningkatkan suspensi dan rasa di mulut sekaligus menjaga stabilitas selama penyimpanan.

Roti & Gluten-Produk Bebas Gluten

Dalam aplikasi roti, khususnya formulasi bebas gluten, Xanthan Gum E415 meningkatkan struktur adonan, elastisitas, dan retensi kelembapan. Ini meningkatkan volume, kelembutan, dan tekstur remah pada roti, kue, dan kue kering, menjadikannya bahan penting untuk pembuatan kue bebas gluten-.

Alternatif Susu & Produk Susu

Permen karet Xanthan umumnya digunakan dalam produk susu seperti yogurt, es krim, dan susu beraroma untuk mengontrol viskositas dan mengurangi pembentukan kristal es. Ini juga ideal untuk alternatif produk susu nabati, termasuk susu almond, susu kedelai, dan minuman kelapa, yang membantu menjaga konsistensi lembut dan stabil.

Makanan Olahan & Kenyamanan

Dalam sup, makanan instan, dan makanan-siap-saji, Xanthan Gum E415 memberikan ketebalan yang konsisten, meningkatkan stabilitas pembekuan-pencairan, dan memastikan pengalaman makan yang menyenangkan dalam berbagai kondisi pemrosesan.

Penggunaan Industri & Non-Makanan

Selain aplikasi makanan, permen karet xanthan juga digunakan dalam obat-obatan, kosmetik, dan produk perawatan pribadi sebagai pengubah dan penstabil reologi, yang dinilai aman, efisien, dan kinerjanya dapat diandalkan.