Rumah / Produk / pengental / Konten

Produk

Pemasok dan Produsen Food Grade Gellan Gum E418

Pemasok dan Produsen Food Grade Gellan Gum E418

Gellan Gum E418 yang berkualitas untuk makanan adalah hidrokoloid alami yang berasal dari tumbuhan dan banyak digunakan sebagai pengental, penstabil, dan bahan pembentuk gel pada produk makanan dan minuman. Sebagai pemasok dan produsen tepercaya, Chemsino menyediakan-Gellan Gum E418 berkualitas tinggi yang memastikan kinerja yang konsisten, stabilitas yang andal, dan kemudahan penggunaan di berbagai aplikasi.

Pengiriman cepat
Kualitas asuransi
Layanan Pelanggan 24/7

perkenalan produk

Deskripsi Produk

Gellan Gum E418 adalah-polisakarida dengan kemurnian tinggi yang dihasilkan melalui fermentasi bakteri tertentu. Ia larut dalam air panas dan membentuk gel yang keras setelah didinginkan, bahkan pada konsentrasi rendah.

Bahan serbaguna ini ideal untuk menstabilkan suspensi, memperbaiki tekstur, dan mempertahankan bentuk produk. Ia bekerja dalam sistem pH asam dan netral dan diterima secara luas dalam formulasi makanan untuk produk susu, minuman, dan-nabati.

Asalnya yang alami dan kompatibilitas label yang bersih membuatnya cocok untuk makanan vegetarian dan vegan, sementara sifat fungsionalnya memenuhi kebutuhan produksi makanan modern.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FISIK
UKURAN PARTIKEL (MESH)	90% menit. Melalui 120 jaring
VISKOSITAS	Lebih besar dari atau sama dengan 5
KERUGIAN PADA PENGERINGAN (%)	Kurang dari atau sama dengan 12
TOTAL KANDUNGAN ABU (%)	15-40
TINGKAT PH	8-11

SPESIFIKASI LOGAM BERAT

Arsenik

Memimpin

Air raksa

Kadmium

JUMLAH PELAT TOTAL

Kurang dari atau sama dengan 3(mg/kg)

Kurang dari atau sama dengan 5(mg/kg)

Kurang dari atau sama dengan 1(mg/kg)

Kurang dari atau sama dengan 2(mg/kg)

Kurang dari atau sama dengan 5000(mg/kg)

Fitur Produk

Kualitas-Makanan Berkualitas Tinggi– aman dan layak untuk dikonsumsi manusia.

Pembentuk Gel dan Penebalan yang Kuat– membentuk gel yang kuat dan meningkatkan viskositas.

Sifat Stabilisasi dan Suspensi– mencegah pemisahan partikel dan bahan.

Bekerja di Berbagai Sistem pH– kompatibel dengan produk asam dan netral.

Label-Berbasis Tumbuhan dan Bersih– ideal untuk makanan vegetarian dan vegan.

Pasokan yang Andal– kualitas yang konsisten dari produsen tepercaya.

Aplikasi Produk

Minuman:Gellan Gum E418 digunakan dalam jus buah,-minuman nabati, dan minuman beraroma untuk menahan ampas dan partikel, menjaga keseragaman tekstur, dan meningkatkan rasa di mulut.

Alternatif Susu dan Susu:Ini menstabilkan yogurt, yogurt yang dapat diminum, dan gel pencuci mulut, meningkatkan viskositas, krim, dan umur simpan tanpa mempengaruhi rasa.

Kembang Gula dan Makanan Penutup:Dalam jeli, permen karet, dan makanan penutup berlapis, Gellan Gum E418 memastikan struktur gel yang kokoh dan seragam, potongan yang bersih, dan tekstur yang halus.

Isi dan Topping Roti:Digunakan dalam isian kue, krim kue, dan glasir untuk mempertahankan bentuk, mencegah pemisahan bahan, dan meningkatkan daya sebar.

Produk Makanan Lainnya:Ia juga digunakan dalam saus, bumbu, dan dressing untuk mengontrol viskositas, menstabilkan emulsi, dan meningkatkan penampilan produk.

Aplikasi Industri dan Non-Makanan:Selain makanan, Gellan Gum E418 digunakan dalam gel farmasi, gel kosmetik, dan larutan-tingkat laboratorium, menawarkan fungsi pengental, penstabil, dan pembentuk gel dalam formulasi non-makanan.

Cake Jelly