Pektin jeruk curah untuk selai, jeli, minuman & roti

 

Jeruk pektin adalah karbohidrat yang terjadi secara alami yang ditemukan dalam kulit bagian dalam buah jeruk. Ini memainkan peran penting dalam pengolahan makanan dengan meningkatkan tekstur, viskositas, stabilitas, dan umur simpan. Pektin jeruk Chemsino dengan hati -hati diproses untuk mempertahankan kemampuan pembuatan gel yang optimal sambil memastikan kemurnian dan keamanan.

 

Kami menyediakan bubuk pektin bersertifikat halal di samping berbagai varian bersertifikat lainnya (misalnya, halal), memungkinkan produsen untuk dengan mudah mencapai tekstur gel spesifik dan sifat aliran yang disesuaikan dengan kebutuhan produk mereka. Apakah Anda memproduksi selai buah gula tinggi, minuman buah ph rendah, atau pengisian makanan penutup krim, pektin jeruk kami memastikan pemrosesan yang lancar dan kinerja yang andal.

 

Chemsino pektin mematuhi standar keamanan pangan internasional, menjadikannya pilihan yang dapat diandalkan bagi pelanggan di seluruh dunia.

 

 

Item		SPESIFIKASI		HASIL
Karakteristik sensorik		Bubuk coklat pucat yang mengalir bebas		Sesuai
De (%)		66-69		66.3
USA-SAG (gelar)		150±5		153
PH (solusi 2%)		2.8-3.8		3.1
Kerugian pengeringan (%)		12 Max		5.6
SO2 (mg\/kg)		10 Max		Sesuai
AIA (%)		1 maks		Sesuai
GA (%)		65 menit		Sesuai
PB (mg\/kg)		2 maks		Sesuai

 

 

🍋 Asal yang diturunkan dari jeruk:Terbuat dari kulit jeruk yang dipilih dengan cermat dengan kualitas yang konsisten

⚖️ Fungsionalitas tinggi di seluruh rentang pH:Efektif dalam sistem pH rendah dan netral

⏱️ Waktu Set Gel yang Dapat Disesuaikan:Opsi Rapid-Set dan Slow-Set sesuai dengan kecepatan pemrosesan yang beragam

💧 Retensi air yang ditingkatkan:Membantu mempertahankan kelembaban dalam makanan yang dipanggang dan permen

🧼 Kandungan abu rendah:Penampilan bersih dan kotoran minimal untuk aplikasi yang jelas atau berwarna terang

🏷️ Ideal untuk Penggunaan Industri:Tersedia dalam kemasan massal dengan umur simpan yang stabil untuk penyimpanan dan penanganan yang efisien

 

 

Selai

Pektin jeruk kami memastikan pembentukan gel yang kuat dan stabil dalam kemacetan tradisional dan rendah gula. Ini meningkatkan suspensi buah, mencegah sineresis (pemisahan air), dan memberikan penyebaran yang halus.

Elly

Untuk jeli yang membutuhkan transparansi dan tekstur yang kuat, pektin kami menawarkan kejelasan dan struktur yang sangat baik. Cocok untuk produk jelly gula-gula dan rendah gula dengan kekuatan gel yang konsisten.

Minuman

Digunakan dalam minuman berbasis buah, pektin mencegah sedimentasi, menstabilkan pulp, dan meningkatkan rasa mulut. Ini juga meningkatkan viskositas dalam minuman ph rendah seperti jus buah dan minuman fungsional.

Toko roti

Dalam tambalan toko roti, glasir, dan pelapis, jeruk pektin berkontribusi pada tekstur halus, stabilitas panas, dan penampilan yang mengkilap. Ini juga meningkatkan retensi kelembaban dalam produk yang dipanggang untuk kesegaran yang diperluas.

 

Di luar kategori inti ini, jeruk pektin banyak digunakanPenginterukan (seperti permen karet dan kunyahan buah), produk susu (seperti minuman yogurt dan makanan penutup krim), saus, saus salad, buah kalengan, dan bahkan sirup farmasi. Sifat multifungsi membuatnya menjadi bahan penting di seluruh industri makanan dan nutraceutical.

 

 

 

1. Kosher\/ halal\/ iso9001\/ iso22000\/ rspo bersertifikat

2. Layanan OEM\/ ODM

3. Tidak Diperlukan MOQ, lebih banyak peluang

4. Layanan pra-penjualan yang sangat baik & layanan purna jual

5. Pengiriman Cepat & Harga Terbaik

6. Sampel gratis

Tag populer: Pektin jeruk curah untuk selai, bubuk pektin bersertifikat halal