Keunggulan Gellan Gum Sebagai Pengental CASNO:71010-52-1
Gellan gum adalah polisakarida dengan berat molekul tinggi yang diproduksi oleh mikroorganisme Sphingomonas elodea. Ini adalah jenis hidrokoloid, artinya itu adalah zat yang membentuk gel bila dicampur dengan air.
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
perkenalan produk
Gellan gum umumnya digunakan dalam industri makanan sebagai pengental, pengemulsi, dan penstabil, dan dapat ditemukan dalam berbagai macam produk seperti produk susu, susu nabati, saus, saus, dan makanan penutup. Ini juga digunakan dalam beberapa formulasi farmasi dan kosmetik.
Parameter Produk
|
SPESIFIKASI KIMIA/FISIKA |
|
|
UKURAN PARTIKEL (MESH) |
90 persen min. Melalui 120 jala |
| VISKOSITAS | Lebih besar dari atau sama dengan 5 |
| RUGI PENGERINGAN ( persen ) | Kurang dari atau sama dengan 12 |
| KANDUNGAN ABU TOTAL ( persen ) | 15-40 |
| TINGKAT PH | 8-11 |
|
SPESIFIKASI LOGAM BERAT |
|
|
Arsenik Memimpin Air raksa Kadmium TOTAL JUMLAH PIRING |
Kurang dari atau sama dengan 3(mg/kg) Kurang dari atau sama dengan 5(mg/kg) Kurang dari atau sama dengan 1(mg/kg) Kurang dari atau sama dengan 2(mg/kg) Kurang dari atau sama dengan 5000(mg/kg) |
Fitur
Salah satu keunggulan gellan gum adalah kemampuannya untuk membentuk gel yang kuat pada konsentrasi rendah, yang membuatnya menjadi bahan pengental yang efisien. Ini juga stabil pada berbagai suhu dan tingkat pH, sehingga cocok untuk digunakan dalam berbagai aplikasi makanan dan non-makanan. Selain itu, permen karet gellan ramah vegan, bebas gluten, dan tidak memerlukan panas untuk mengaktifkan sifat pembentuk gelnya, yang dapat menjadi keuntungan dalam beberapa aplikasi makanan.
Aplikasi
Gellan gum adalah bahan serbaguna yang memiliki berbagai aplikasi dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Beberapa penggunaan gellan gum yang umum meliputi:
- Aplikasi Makanan: Gellan gum umumnya digunakan sebagai bahan pengental, penstabil, dan bahan pembentuk gel dalam berbagai produk makanan, seperti:
- Produk susu: yogurt, krim keju, dan krim asam
- Susu nabati: susu kedelai, susu almond, dan santan
- Makanan penutup: jeli, puding, dan custard
- Saus dan saus: saus tomat, saus barbekyu, dan saus salad
- Produk kembang gula: permen bergetah dan marshmallow
- Aplikasi Kosmetik: Gellan gum digunakan sebagai pengental, penstabil, dan bahan pembentuk gel dalam beberapa formulasi kosmetik, seperti:
- Losion dan krim: untuk memperbaiki tekstur dan stabilitas
- Produk perawatan rambut: untuk meningkatkan kekentalan dan tampilan produk seperti sampo dan kondisioner
Secara keseluruhan, sifat unik gellan gum membuatnya menjadi bahan yang berguna untuk menciptakan formulasi yang stabil dan konsisten dalam berbagai aplikasi.
Keunggulan & Karakteristik
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk yang Disesuaikan
- Pengiriman Campuran
FAQ
T: Dapatkah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSDS Anda?
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
Q: Berapa lama waktu pengiriman?
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
T: Bagaimana dengan MOQ?
T: Bagaimana dengan item pembayaran?
T: Ke negara mana Anda mengekspor?
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam aplikasi?
T: Dapatkah Anda menerima pemeriksaan dari pihak ketiga?
Tag populer: keuntungan gellan gum sebagai casno pengental:71010-52-1, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Kosher Halal, dalam industri makanan, aditif food grade
