Metode ilmiah menyimpan makanan di rumah, apakah Anda melakukannya dengan benar?
Feb 10, 2020
11. Buah-buahan:
Kecuali untuk melon, jeruk dan pisang, semua jenis buah-buahan harus ditempatkan di laci terpisah di lemari es, terpisah dari sayuran. Jangan bilas terlalu dini ketika Anda membelinya di rumah, karena kelebihan air akan mempercepat kemerosotan buah. Seluruh lemon paling baik disimpan pada suhu kamar, tetapi lemon yang telah dipotong harus ditempatkan di lemari es.
12. Keju:
Semua jenis keju harus disegel dalam bahan kemasan yang dapat meresap udara untuk penyimpanan, kertas keju adalah pilihan terbaik. Sebelum menyimpan keju, bersihkan permukaan setiap potong keju menggunakan pisau untuk mengikis minyak berlebih yang telah muncul dari permukaan keju.
13. Daging:
Cara terbaik untuk menjaga daging tetap segar adalah memasukkannya ke dalam freezer bersama dengan kemasan aslinya. Daging yang akan dimakan pada hari yang sama atau keesokan harinya paling baik disimpan di tempat terdingin di lemari es, yang merupakan bagian bawah. Para ahli dari Departemen Pertanian AS merekomendasikan: umur simpan terpanjang daging sapi dan domba dalam freezer adalah enam bulan; daging babi dan unggas mentah dapat disimpan selama empat bulan; bacon kering dapat disimpan selama dua bulan.
14. Ikan:
Para ahli dari Animal Science Center of Purdue University di Amerika Serikat menyarankan bahwa ikan dapat disimpan dalam freezer hingga setengah tahun, dan ikan dengan kandungan lemak tinggi tidak boleh melebihi tiga bulan. Para ahli memberikan cara yang sangat baik untuk menjaga ikan tetap segar di atas "mantel es" untuk ikan: masukkan ikan ke dalam freezer sampai membeku, lalu keluarkan dan masukkan ke dalam air es, lalu masukkan kembali ke dalam freezer, ulangi prosesnya , Sampai ikan mengenakan "setelan es" tebal, dan akhirnya masukkan ke dalam freezer. Ada cara yang lebih sederhana, membungkus ikan dengan erat dengan film plastik atau kertas yang dibasahi dan memasukkannya ke dalam freezer.
15. Jus:
Lemon segar buatan sendiri, jeruk nipis, jeruk bali, jeruk, dan jus lainnya dapat disegel dalam kantong yang baru disimpan dan ditempatkan dalam freezer. Selain itu, freezer sangat ideal untuk menyimpan biji kopi bubuk, yang dapat mempertahankan aroma panggangnya ke segala arah, tetapi harus disegel.
