Pengemulsi Es Krim PGE NO CAS.67784-82-1
PGE digunakan dalam es krim, makanan panggang bubuk lemak nabati (creamer), minuman, pengolahan daging, permen dan coklat, dll. Singkatnya, semua makanan yang mengandung protein lipid memiliki kinerja emulsifikasi yang sangat baik.
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
perkenalan produk
PGE berbentuk butiran padat berwarna kuning muda, mudah larut dalam pelarut minyak dan etanol, serta dapat didispersikan dalam air panas. Ini memiliki karakteristik tahan suhu tinggi dan tahan asam
Parameter Produk
|
SPESIFIKASI KIMIA/FISIKA |
|
|
Nilai asam |
3 maks (mg KOH/g) |
|
Nilai saponifikasi |
120-135(mg KOH/g) |
|
Nilai yodium |
3maks(gl/100g) |
|
Titik lebur |
53-58 |
|
SPESIFIKASI LOGAM BERAT |
|
|
Arsenik (sebagai As) |
Kurang dari atau sama dengan 3(mg/kg) |
|
Timbal (sebagai Pb) |
Kurang dari atau sama dengan 2(mg/kg) |
|
Merkuri (sebagai Hg) |
Kurang dari atau sama dengan 1(mg/kg) |
|
Kadmium |
Kurang dari atau sama dengan 1(mg/kg) |
|
Logam berat (sebagai Pb) |
Kurang dari atau sama dengan 10 (mg/kg) |
Fitur
(PGE) adalah pengemulsi. Fungsi pengemulsi
Mekanisme emulsifikasi pengemulsi
Berbusa
Penangguhan
Demulsifikasi dan defoaming
Kompleksasi
Kontrol kristalisasi
Efek pembasahan
Pelumasan
Aplikasi
PGE yang ditambahkan dalam es krim lebih sedikit dari pengemulsi yang biasa digunakan, sehingga es krim memiliki tingkat ekspansi yang tinggi, rasa yang halus dan halus, retensi bentuk yang baik, dapat meningkatkan aerasi, meningkatkan keseragaman jaringan, meningkatkan ketahanan panas, dan dapat dibekukan dan dicairkan berulang kali. Itu masih mempertahankan emulsifikasi yang stabil dan dapat memperpanjang umur simpan es krim.
Untuk non-dairy creamer, dosisnya kecil, sehingga rasa non-dairy creamer lebih enak, dapat sepenuhnya membentuk fase homogen, mencegah pengendapan, meningkatkan kelarutan dan stabilitasnya,
Digunakan dalam makanan yang dipanggang seperti roti, biskuit, kue, dan kue kering lainnya untuk membuat minyak dan gula tersebar lebih merata di dalam adonan, sehingga volume produk jadi membesar, rasanya halus dan lembut, dan memiliki rasa tertentu. efek menjaga kesegaran.
Keunggulan & Karakteristik
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk yang Disesuaikan
- Pengiriman Campuran
FAQ
T: Dapatkah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSDS Anda?
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
Q: Berapa lama waktu pengiriman?
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
T: Bagaimana dengan MOQ?
T: Bagaimana dengan item pembayaran?
T: Ke negara mana Anda mengekspor?
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam aplikasi?
T: Dapatkah Anda menerima pemeriksaan dari pihak ketiga?
Tag populer: emulsifier pge ice cream cas no.67784-82-1, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Kosher Halal, dalam industri makanan, aditif food grade
