Pure Span 20 Emulsifier CAS 1338-39-2 Untuk Makanan & Industri

 

Span 20 (E493), dengan CAS 1338-39-2, dihasilkan dari sorbitol dan asam laurat, menghasilkan pengemulsi ringan yang dapat terbiodegradasi. Bahan ini-larut dalam minyak, memiliki nilai HLB rendah, dan berkinerja baik dalam sistem-tinggi lemak dan tinggi minyak. Hal ini menjadikan Span 20 ideal untuk menstabilkan emulsi, meningkatkan konsistensi produk, dan meningkatkan umur simpan. Ini biasanya digunakan bersama polisorbat untuk membangun sistem emulsifikasi seimbang dalam formulasi tingkat lanjut.

 

 

SPESIFIKASI KIMIA/FISIK
Asam lemak	56~68	w/%
Sorbitol	36~49	w/%
Nilai asam	Kurang dari atau sama dengan 7.0	mg KOH/g
Nilai saponifikasi	155~170	mg KOH/g
Nilai hidroksil	330~360	mg KOH/g
kelembaban	Kurang dari atau sama dengan 1,5	w/%
Residu pada pengapian	Kurang dari atau sama dengan 0,5	w/%

 

 

SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik hal	Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2	mg/kg mg/kg

 

 

Pengemulsi non-ionik yang dapat terurai secara hayati

Kelarutan dan kompatibilitas minyak yang sangat baik

Stabil di bawah panas, elektrolit, dan pH yang bervariasi

Meningkatkan dispersi rasa, minyak, dan bahan aktif

Cocok untuk-label bersih dan formulasi makanan modern

Meningkatkan tekstur, stabilitas, dan kualitas produk secara keseluruhan

 

 

Aplikasi Makanan

 

Minuman dan alternatif produk susu:Bertindak sebagai pengemulsi lemak untuk meningkatkan rasa di mulut, stabilitas, dan dispersi rasa pada susu nabati, pembuat krim kopi, dan minuman siap minum.

 

Toko roti dan kembang gula:Meningkatkan aerasi dan kelembutan remah pada kue, pastri, coklat, dan pelapis, mendukung emulsifikasi lemak dan minyak yang lebih baik.

 

Saus, saus, dan minyak bumbu:Mencegah pemisahan minyak dan meningkatkan kontrol viskositas, membantu produsen mencapai emulsi yang halus dan stabil.

 

Es krim dan makanan penutup beku:Bekerja dengan pengemulsi lain untuk mencegah pembentukan kristal es dan meningkatkan tekstur krim.

 

        

 

Aplikasi Industri

 

Kosmetik dan perawatan pribadi:Berfungsi sebagai pengemulsi dan penstabil ringan dalam krim, losion, serum, dan formulasi-berbasis minyak.

 

Farmasi:Mendukung sistem pelepasan terkontrol-dan meningkatkan dispersi dalam salep dan produk topikal.

 

Formulasi kimia dan industri:Digunakan dalam pelumas, emulsi pertanian, dan pelapis yang memerlukan emulsi minyak-dalam-air atau air-dalam-yang stabil.

 

Pengolahan tekstil dan kulit:Meningkatkan kinerja pembasahan, pelumasan, dan dispersi.

 

 

25kg/drum

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOBersertifikat

Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang

Produk yang Disesuaikan

Pengiriman Campuran

Tag populer: Span 20 Sorbitan Monolaurate, pengemulsi makanan E493, pengemulsi CAS 1338-39-2, Chemsino