PGMS40 persen Agen Busa Kue Dan Mentega CAS NO.1323-39-3
Ester asam lemak propilen glikol diperoleh dengan reaksi esterifikasi asam lemak dan 1,2-propanadiol. Produknya adalah campuran monoester dan diester, dan kemudian dapat diperoleh dengan distilasi molekuler.
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
perkenalan produk
Ester asam lemak propilen glikol memiliki sifat berbusa dan pengemulsi yang baik. Kemampuan berbusa tergantung pada kandungan monoester. Semakin tinggi kandungan monoester, semakin baik kinerjanya. Ini sering digunakan sebagai agen pembusa untuk kue kering dan kue krim, dan juga sering digunakan dalam kombinasi dengan monogliserida dan digliserida untuk memainkan peran sinergis.
Parameter Produk
|
SPESIFIKASI KIMIA/FISIKA |
|
|
Total Monogliserida |
40 mnt /90 mnt（ persen ） |
|
Nilai asam |
4.0 maks（mg KOH/g） |
|
Nilai yodium |
2.0 maks（gI/100g） |
|
SPESIFIKASI LOGAM BERAT |
|
|
Arsenik |
3 maks (mg/kg) |
| Memimpin |
2 maks (mg/kg) |
|
Air raksa |
1 maks (mg/kg) |
|
Kadmium |
1maks(mg/kg) |
|
Logam Berat seperti Pb |
10maks(mg/kg) |
Fitur
Propylene Glycol Fatty Acids Ester memiliki - Kecenderungan kristal, dan dapat membuat pengemulsi lain (seperti monogliserida) - Bentuk kristal stabil, sehingga monogliserida dapat dipertahankan atau ditunda - Orientasi kristalografi - Memiliki stabilitas emulsifikasi yang baik karena transformasi kristal. Dapat digunakan untuk margarin untuk mencegah pemisahan air dan percikan. Untuk pemendekan, dapat mencegah penuaan roti dan kue, serta meningkatkan proses pembuatannya. Digunakan dalam es krim dapat meningkatkan ekspansibilitas dan retensi bentuk. Ini memiliki kemampuan inflasi yang baik dan membentuk busa yang ringan dan stabil, sehingga memiliki pasar yang luas di makanan seperti roti telur yang renyah, roti keju dan krim bermotif kue.
Aplikasi
1. Untuk pemendekan, dapat mencegah penuaan roti dan kue, dan meningkatkan kinerja pemrosesannya.
2. Digunakan untuk es krim untuk meningkatkan laju pemuaian dan retensi bentuk.
3. Digunakan untuk margarin untuk meningkatkan pengocok dan mencegah pemisahan minyak dan air.
4. Bisa juga untuk tempat kue, gorengan, dan bumbu majemuk
Keunggulan & Karakteristik
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk yang Disesuaikan
- Pengiriman Campuran
FAQ
T: Dapatkah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSDS Anda?
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
Q: Berapa lama waktu pengiriman?
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
T: Bagaimana dengan MOQ?
T: Bagaimana dengan item pembayaran?
T: Ke negara mana Anda mengekspor?
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam aplikasi?
T: Dapatkah Anda menerima pemeriksaan dari pihak ketiga?
Tag populer: pgms40 persen cake and butter cake foaming agent cas no.1323-39-3, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Kosher Halal, dalam industri makanan, aditif food grade
