MPG Propylene Glycol dalam Food Grade: Bahan Utama Untuk Makanan yang Dipanggang

Propilen glikol MPG adalah bahan utama yang memainkan peran penting dalam industri kue. Ini adalah aditif food grade yang disetujui FDA dan digunakan secara luas dalam produksi berbagai makanan yang dipanggang. Propilen glikol MPG dikenal karena kemampuannya mempertahankan kelembapan dan meningkatkan tekstur.

1. Meningkatkan Kualitas Makanan yang Dipanggang: Bahan tambahan ini dikenal karena kemampuannya untuk meningkatkan kualitas makanan yang dipanggang dengan meningkatkan tekstur, retensi kelembapan, dan kesegaran secara keseluruhan.

2. Aman dan Serbaguna: MPG Propylene Glycol diakui sebagai bahan tambahan makanan yang aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), menjadikannya bahan yang banyak digunakan dalam industri makanan. Itu juga tidak beracun, tidak berbau, dan tidak berwarna

3. Solusi Hemat Biaya: MPG Propylene Glycol tidak hanya merupakan bahan utama dalam makanan yang dipanggang karena keserbagunaan dan sifatnya yang meningkatkan kualitas, namun juga merupakan solusi yang terjangkau bagi pembuat roti.

1. Retensi Kelembapan
Salah satu tantangan terbesar yang dihadapi pembuat roti adalah menjaga makanan yang dipanggang tetap lembab dan segar. MPG Propylene Glycol dapat membantu mengatasi masalah ini dengan bertindak sebagai humektan. Artinya, bahan ini menarik dan mempertahankan kelembapan, menjaga makanan yang dipanggang tetap lembab dan segar untuk jangka waktu yang lebih lama. Hal ini sangat penting terutama untuk makanan yang dipanggang seperti kue dan roti yang dimaksudkan untuk dinikmati selama beberapa hari.
2. Memperbaiki Tekstur
MPG Propylene Glycol juga dapat membantu memperbaiki tekstur makanan yang dipanggang. Saat ditambahkan ke adonan, ini membantu menjaga agar untaian gluten tidak terurai, menghasilkan remah yang lebih lembut dan empuk. Ini juga membantu mencegah pembentukan kristal es pada makanan beku yang dipanggang, memastikan teksturnya tetap konsisten bahkan setelah dibekukan dan dicairkan.
3. Memperpanjang Umur Simpan
Makanan yang dipanggang memiliki umur simpan yang pendek, terutama yang dibuat tanpa bahan pengawet. MPG Propylene Glycol dapat membantu memperpanjang umur simpan makanan yang dipanggang dengan menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri yang dapat menyebabkan pembusukan. Hal ini sangat penting terutama bagi toko roti grosir yang perlu memproduksi makanan panggang dalam jumlah besar untuk didistribusikan ke lokasi ritel dan pelanggan.

drum plastik dan besi
Berat bersih:
215kg/Drum besi atau drum plastik
Berat kotor:
233kg/Drum besi atau 224kg/drum plastik
Ukuran paket:
Diameter dalam:57,15±0,2/58,5±0,5cm, Tinggi: 88,7±3/94±0,5cm
20GP:80 drum, 17,2mts
40GP:116 drum, 24,94mts

gendang IBC
Berat Bersih: drum 1000kg / IBC
Berat Kotor: 1058kg
Ukuran paket: 120*100*115cm

20GP:20 drum, 20mts
40GP:25drum,25mts