Produk

Bahan Tambahan Makanan Sorbitan Monostearate (Span 60) Dijual

Bahan Tambahan Makanan Sorbitan Monostearate (Span 60) Dijual

Sorbitan Monostearate (Span 60) adalah pengemulsi kelas makanan-yang banyak digunakan dan dirancang untuk menstabilkan air-dalam-sistem minyak dan meningkatkan konsistensi produk. Produk ini menawarkan kinerja yang andal dalam mengontrol tekstur, meningkatkan dispersi lemak, dan menjaga struktur produk. Sebagai bahan praktis untuk pengolahan makanan, Span 60 dihargai karena stabilitas dan kemudahan penggunaannya. Cocok untuk aplikasi roti, margarin, dan kembang gula yang memerlukan emulsifikasi terkontrol.

Kirim permintaan

Pengiriman cepat
Kualitas asuransi
Layanan Pelanggan 24/7

perkenalan produk

Deskripsi Produk

Rentang 60 (Sorbitan Monostearat)adalah pengemulsi non-ionik dengan nilai HLB rendah, sehingga sangat efektif dalam emulsi air-dalam-minyak. Ia bekerja dengan mengurangi ketegangan antarmuka dan meningkatkan interaksi antara lemak dan komponen lainnya.

Dengan stabilitas dan kompatibilitas termal yang baik, ia bekerja dengan baik selama tahap pemrosesan seperti pemanasan dan pencampuran. Span 60 juga sering digunakan bersama dengan pengemulsi HLB tinggi untuk menciptakan sistem seimbang untuk formulasi tertentu. Strukturnya yang stabil dan kualitas yang konsisten membuatnya cocok untuk-produksi skala industri. Bagi produsen yang mencari kinerja yang dapat diandalkan, Span 60 menyediakan solusi pengemulsi yang hemat biaya dan fungsional.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FISIK
Asam lemak	71~75	w/%
Sorbitol	29.5~33.5	w/%
Nilai asam	Kurang dari atau sama dengan 10,0	mg KOH/g
Nilai saponifikasi	147~157	mg KOH/g
Nilai hidroksil	235~260	mg KOH/g
kelembaban	Kurang dari atau sama dengan 1,5	w/%

SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik hal	Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2	mg/kg mg/kg

Fitur Produk

Pengemulsi HLB rendah untuk sistem W/O

Meningkatkan dispersi dan stabilitas lemak

Stabilitas termal yang baik selama pemrosesan

Kompatibel dengan pengemulsi lainnya

Mendukung kualitas produk yang konsisten

Cocok untuk aplikasi industri

Aplikasi Produk

Sorbitan Monostearate (Span 60) banyak digunakan pada produk roti, margarin, dan kembang gula. Dalam margarin dan olesan, ini membantu menstabilkan emulsi air-dalam-minyak dan meningkatkan konsistensi tekstur. Dalam aplikasi roti, pengemulsi Span 60 mendukung distribusi lemak dan stabilitas pemrosesan yang lebih baik. Dalam kembang gula, ini berkontribusi pada struktur yang lebih halus dan kristalisasi yang terkontrol. Sebagai solusi pemasok bahan tambahan makanan Span 60 yang andal, bahan ini juga digunakan dalam sistem kombinasi untuk mengoptimalkan kinerja emulsifikasi dalam berbagai formulasi.