Bahan Tambahan Makanan Pengemulsi ACETEM 50/90
Mono- dan Digliserida Asetilasi (ACETEM) adalah bahan tambahan makanan yang umum digunakan yang terbuat dari minyak nabati. Mereka digunakan sebagai pengemulsi dalam berbagai produk makanan. Tertarik? Hubungi kami untuk penawaran dan sampel pengemulsi.
EEC TIDAK. E472a
Nomor CAS: 97593-30-1
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
Deskripsi Produk
Mono- dan digliserida asetat, sering disingkat ACETEM, adalah bahan tambahan makanan yang biasa digunakan dalam industri makanan. Mereka berasal dari sumber alami seperti minyak nabati dan terutama digunakan sebagai pengemulsi. Pengemulsi membantu memadukan bahan-bahan yang biasanya tidak tercampur dengan baik, seperti minyak dan air, menciptakan tekstur halus dan mencegah pemisahan. Mono- dan Digliserida Asetilasi (ACETEM) sering digunakan dalam makanan yang dipanggang, produk susu, dan produk gula-gula.
Parameter Produk
MonoDigliserida Asetilasi (ACETEM50)
| ITEM | SPESIFIKASI | HASIL |
| Penampilan | Tempel atau Bentuk padat | Tempel atau Bentuk padat |
| Nilai Asam (mgKOH/g) | 6.0 maks | 5 |
| Nilai Saponifikasi (mgKOH/g) | 260-300 | 293.5 |
| Gliserol Gratis (%) | 7.0 maks | 0.9 |
| Nilai Yodium (gI/100g) | 2.0 maks | 0.1 |
| Nilai Reichert-Meissl | 75-200 | 98.4 |
| Timbal (Pb)(mg/kg) | 2.0 maks | <2.0 |
MonoDigliserida Asetilasi (ACETEM 90)
| ITEM | SPESIFIKASI | HASIL |
| Penampilan | Pasta berwarna kuning muda | Pasta berwarna kuning muda |
| Nilai Asam (mgKOH/g) | 6.0 maks | 0.6 |
| Nilai Saponifikasi (mgKOH/g) | 350-400 | 397.5 |
| Gliserol Gratis (%) | 7.0 maks | 0.9 |
| Nilai Yodium (gI/100g) | 4.0 maks | 0.5 |
| Nilai Reichert-Meissl | 75-200 | 150 |
| Timbal (Pb)(mg/kg) | 2.0 maks | <2 |
Fitur produk
1. Stabilitas:Pengemulsi ACETEM merupakan aditif yang sangat stabil, artinya dapat menahan suhu tinggi dan tidak mudah terurai. Hal ini membuatnya ideal untuk digunakan dalam makanan yang dipanggang dan makanan yang diberi perlakuan panas lainnya.
2. Tekstur:ACETEM membantu memperbaiki tekstur berbagai makanan dengan mencegah pemisahan dan memastikan konsistensi yang halus dan merata. Ini sering digunakan dalam produk seperti es krim dan mayones.
3. Umur simpan:Karena ACETEM yang dijual membantu meningkatkan stabilitas dan tekstur, juga dapat memperpanjang umur simpan berbagai produk makanan. Hal ini dapat membantu mengurangi limbah dan menghemat uang bagi produsen.
4. Disetujui FDA:Pengemulsi ACETEM disetujui oleh FDA untuk digunakan dalam produk makanan. Ini telah diuji secara ekstensif keamanannya dan terbukti aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang disetujui.
Aplikasi produk
Produk Roti:Mono- dan Digliserida Asetilasi (ACETEM) sering digunakan dalam makanan yang dipanggang seperti roti, kue, kue kering, dan kue kering untuk meningkatkan tekstur, volume, dan umur simpan. Ini membantu menciptakan struktur remah yang seragam dan mencegah staling.
Margarin dan Olesan:Pada margarin dan olesan, ACETEM bertindak sebagai pengemulsi, memastikan air dan minyak tercampur dengan lancar dan mencegah pemisahan. Ini menghasilkan konsistensi yang lembut dan mudah dioleskan.
kembang gula:Pengemulsi ACETEM digunakan dalam produksi produk kembang gula seperti coklat, permen, dan permen karet untuk menstabilkan emulsi, memperbaiki tekstur, dan mencegah migrasi minyak.
Produk susu:Mono- dan Digliserida Asetilasi (ACETEM) dapat ditemukan dalam produk susu seperti es krim, topping kocok, dan krimer untuk meningkatkan tekstur, stabilitas, dan rasa di mulut.
Paket produk
25kg/kantong dengan bubuk, dan 200kg/drum dengan cairan
Keunggulan produk
- Bersertifikat Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
- Layanan OEM/ODM
- Tidak diperlukan MOQ, lebih banyak peluang
- Layanan Pra-penjualan & Layanan Purna Jual yang Sangat Baik
- Pengiriman Cepat & Harga Terbaik
- Sampel Gratis Tersedia
FAQ
T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
T: Dapatkah Anda melakukan paket khusus?
Q: Berapa lama waktu pengiriman?
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
T: Bagaimana dengan MOQ?
T: Bagaimana dengan item pembayarannya?
T: Ke negara mana Anda mengekspor?
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam pengajuannya?
T: Dapatkah Anda menerima pemeriksaan dari pihak ketiga?
Tag populer: bahan tambahan makanan acetem 50/90 emulsifier, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Kosher, dalam industri makanan, bahan tambahan food grade
