Tanggal E472e Emusifier CAS:100085-39-0
Diacetyl Tartaric Acid Ester dari Mono-dan Digliserida Datem E472e terutama digunakan sebagai bahan pengembang adonan dan roti untuk produk roti, terutama produk ragi, roti tawar dan roti kering, serta campuran tepung.Kami adalah pemasok bahan tambahan makanan profesional. Yang paling penting, produk kami berkualitas tinggi dan harga terjangkau. Jika Anda memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami.
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
perkenalan produk
Diacetyl Tartaric Acid Ester dari Mono- dan Digliserida disingkat Datem. Datem E472e dapat dikategorikan menjadi dua tipe utama menurut kemurniannya, Datem80 persen dan Datem 100 persen. Bahan kurma tersebar luas dalam industri makanan untuk kue, cookies, es krim, sirup, dan lain-lain.
Parameter Produk
|
SPESIFIKASI KIMIA/FISIK |
||
| Monogliserida total | 99 menit | persen |
| Gliserin gratis | 1 maks | persen |
| asam bebas | 2,5 maks | persen |
| Titik lebur | 60 menit | derajat |
| Nilai yodium | 2.0 maks | g/100g |
|
SPESIFIKASI LOGAM BERAT |
||
| Arsenik Memimpin Air raksa Kadmium Logam Berat seperti Pb |
Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Fitur
Datem E472e adalah pengemulsi sintetis yang dibuat dengan esterifikasi asam asetat, asam tartarat, gliserol dan asam lemak. Ini memiliki karakteristik pengemulsi, pendispersi, pembusaan, penstabil dan anti-penuaan yang baik yang membuatnya banyak digunakan dalam industri makanan.
Aplikasi
Menambahkan pengemulsi kurma ke dalam kue dapat mengemulsi minyak sehingga mudah diserap oleh gluten. Selain itu, selama proses pemanggangan, pemuaian panas membuat protein mudah berbusa dan meningkatkan volumenya, sehingga meningkatkan tekstur dan tekstur kue, serta memperpanjang umur simpan produk.
Penting untuk menambahkan pengemulsi kurma ke dalam kue. Karena Datem mempunyai sifat berbusa yang baik, ia menstabilkan dan mendistribusikan gelembung udara secara merata, sehingga menghasilkan kue yang lembut dan lezat.
Kemasan
Paket umum kami adalah 25kg/bag/karton/drum dengan bubuk, dan 200kg/drum atau 1000kgs/IBC Drum dengan cairan. Paket khusus sesuai dengan kebutuhan pelanggan kami.
Keunggulan & Karakteristik
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOBersertifikat
- Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk yang Disesuaikan
- Pengiriman Campuran
FAQ
T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
T: Dapatkah Anda melakukan paket khusus?
Q: Berapa lama waktu pengiriman?
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
T: Bagaimana dengan MOQ?
T: Bagaimana dengan item pembayarannya?
T: Ke negara mana Anda mengekspor?
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam pengajuannya?
T: Dapatkah Anda menerima pemeriksaan dari pihak ketiga?
Tag populer: datem e472e emusifier cas:100085-39-0, Cina, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Kosher Halal, dalam industri makanan, aditif food grade
