Stabilitas Adonan Dan Roti CAS NO. 123-94-4
Beberapa laktem mungkin menunjukkan konsistensi cair, sementara yang lain mungkin berbentuk padat pada suhu kamar.
- Pengiriman cepat
- Kualitas asuransi
- Layanan Pelanggan 24/7
perkenalan produk
perkenalan produk
Laktem, yang dihasilkan dari esterifikasi asam laktat dan gliserol, banyak digunakan dalam industri makanan sebagai pengemulsi, penstabil, dan pengental.
Parameter Produk
| SPESIFIKASI KIMIA/FISIK | ||
| Nilai asam | 5.0 maks | mgKOH/g |
| Residu Pengapian | 0,1 maks | persen |
| Total Asam Laktat | 5.0-40.0 | persen |
| Tidak dapat disabunkan | 2.0 maks | persen |
| kelembaban | 0,5 maks | persen |
| SPESIFIKASI LOGAM BERAT | ||
| Logam Berat seperti Pb | 0.5maks | mg/kg |
Fitur
Lactem dapat diterapkan dalam meningkatkan tekstur berbagai makanan, seperti kue kering dan roti, dengan memberikan kelembutan dan kekenyalan pada produk akhir.
Aplikasi
Pengemulsi: LACTEM pada roti dan adonan dapat membantu mencampurkan komponen air dan lemak sehingga menyatu lebih baik satu sama lain, sehingga meningkatkan tekstur dan stabilitas adonan. Ini membantu mencegah adonan terpisah dan meningkatkan volume produk serta rasa di mulut.
Peningkatan ekspansi: LACTEM membantu meningkatkan ekspansi roti dan adonan. Selama memanggang, ini mendorong pembentukan dan perluasan gelembung udara, menghasilkan produk yang lebih ringan dan pulen.
Peningkatan Stabilitas: LACTEM dapat meningkatkan stabilitas roti dan adonan, mencegah pemisahan minyak-air selama penyimpanan dan transportasi, dan memperpanjang umur simpan produk.
Kemasan
25kg/karton.
15,5mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)
Keunggulan & Karakteristik
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOBersertifikat
- Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang
- Produk yang Disesuaikan
- Pengiriman Campuran
FAQ
T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?
T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?
T: Dapatkah Anda melakukan paket khusus?
Q: Berapa lama waktu pengiriman?
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
T: Bagaimana dengan MOQ?
T: Bagaimana dengan item pembayarannya?
T: Ke negara mana Anda mengekspor?
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam pengajuannya?
T: Dapatkah Anda menerima pemeriksaan dari pihak ketiga?
Tag populer: stabilitas adonan dan roti ca no. 123-94-4, Tiongkok, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Kosher, dalam industri makanan, bahan tambahan food grade
