Produk

Masak Badai Dengan Ester Poliserol Asam Lemak Sebagai Bahan Pengemulsi CAS NO.67784-82-1

Masak Badai Dengan Ester Poliserol Asam Lemak Sebagai Bahan Pengemulsi CAS NO.67784-82-1

Pengemulsi adalah zat yang membantu mencampurkan cairan yang biasanya tidak dapat digabungkan, seperti minyak dan air. Salah satu pengemulsi yang paling populer digunakan dalam memasak adalah ester poliserol asam lemak (PCEFA).

Pengiriman cepat
Kualitas asuransi
Layanan Pelanggan 24/7

perkenalan produk

Pengemulsi adalah zat bermanfaat yang dapat mencampurkan cairan yang biasanya tidak dapat bercampur, seperti minyak dan air. Poliserol ester asam lemak (PCEFA) adalah pengemulsi yang banyak digunakan dalam masakan.

Parameter Produk

SPESIFIKASI KIMIA/FISIK
Nilai asam	3 maks	mg KOH/g
Nilai saponifikasi	120-135	mg KOH/g
Nilai yodium	3 maks	ml/100g
Titik lebur	53-58	derajat

SPESIFIKASI LOGAM BERAT
Arsenik (sebagai As) Timbal (sebagai Pb) Merkuri (sebagai Hg) Kadmium Logam berat (sebagai Pb)	Kurang dari atau sama dengan 3 Kurang dari atau sama dengan 2 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 1 Kurang dari atau sama dengan 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Fitur

PCEFA adalah pengemulsi alami yang terbuat dari minyak nabati. Ia dikenal karena sifat emulsifikasinya yang sangat baik, yang menjadikannya bahan yang sangat diperlukan dalam banyak produk makanan. Ia juga sangat stabil, yang berarti dapat menahan suhu tinggi dan tetap efektif untuk waktu yang lama.

Aplikasi

Penggunaan PCEFA sebagai emulsifier memberikan banyak keuntungan bagi para pecinta kuliner. Misalnya, ini dapat membantu menghasilkan tekstur yang lebih halus dan lembut pada saus, dressing, dan olesan. Ini juga dapat meningkatkan warna, rasa, dan aroma makanan, membuatnya lebih menggugah selera dan menarik.

Selain itu, PCEFA adalah alternatif yang lebih sehat dibandingkan pengemulsi lain yang umum digunakan, seperti mono- dan digliserida, yang sering kali bersumber dari lemak hewani. PCEFA cocok untuk individu yang vegetarian atau vegan.

Salah satu manfaat paling signifikan menggunakan PCEFA sebagai pengemulsi adalah kemampuannya mengurangi jumlah lemak jenuh dalam produk makanan. Lemak jenuh merupakan salah satu jenis lemak yang dapat meningkatkan kolesterol LDL (jahat) dalam darah sehingga dapat memicu penyakit jantung dan gangguan kesehatan lainnya. Dengan menggunakan PCEFA, produsen makanan dapat menghasilkan produk sehat yang mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan menawarkan profil nutrisi yang lebih seimbang.

Selain manfaat kesehatannya, PCEFA juga mudah digunakan. Ini dapat ditambahkan ke resep dalam jumlah kecil dan tidak memerlukan prosedur rumit agar efektif. Ia bekerja dengan menciptakan ikatan yang stabil antara molekul minyak dan air, yang mencegah keduanya terpisah seiring waktu.

Saat menggunakan PCEFA sebagai pengemulsi, penting untuk mempertimbangkan kompatibilitasnya dengan bahan lain. Sebaiknya hindari menggunakannya dengan bahan-bahan asam seperti cuka dan jus lemon, karena dapat menyebabkannya terurai dan kehilangan sifat emulsifikasinya. Sebaliknya, disarankan untuk menggunakannya dengan bahan netral atau sedikit basa, seperti krim, susu, atau kuning telur.

Kemasan

Berat Bersih setiap drum: 25kg; Berat Kotor: 25,2kg

Keunggulan & Karakteristik

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOBersertifikat
Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang
Produk yang Disesuaikan
Pengiriman Campuran

ISO9001

FAQ

T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?

J: Tentu! Hubungi kami marketing@cnchemsino.com atau manajer penjualan.

T: Apakah Anda memiliki sertifikat RSPO?

J: Ya. Kami memiliki sertifikat RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 dan ISO22000.

T: Dapatkah Anda melakukan paket khusus?

J: Ya. Paket umum kami adalah 25kg/bag/karton/drum dengan bubuk, dan 200kg/drum atau 1000kgs/IBC Drum dengan cairan. Paket khusus sesuai dengan kebutuhan pelanggan kami.

Q: Berapa lama waktu pengiriman?

A: Biasanya, kiriman dapat dikirimkan dalam waktu 15-20hari setelah pesanan dikonfirmasi.

T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?

A: Ya, sampel bisa gratis di bawah 500g.

T: Bagaimana dengan MOQ?

A: Tidak Ada MOQ, Lebih Banyak Peluang

T: Bagaimana dengan item pembayarannya?

J: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T; Pembayaran jangka panjang juga tersedia.

T: Ke negara mana Anda mengekspor?

A: Pasar utama kami adalah Amerika Selatan, Timur Tengah, Afrika dan Eropa. Lebih dari 50 negara.

T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?

J: Tentu! Selamat datang kapan saja.

T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam pengajuannya?

J: Ini adalah kesenangan kami!

T: Dapatkah Anda menerima pemeriksaan dari pihak ketiga?

J: Ya. Kami memiliki pengalaman yang cukup untuk bekerja sama dengan proyek inspeksi.

Tag populer: masaklah dengan cepat menggunakan ester poliserol asam lemak sebagai bahan pengemulsi Anda ca no.67784-82-1, Tiongkok, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, harga, kutipan, sampel gratis, Halal Kosher, dalam industri makanan, makanan aditif kelas

Menemukan Banyak Manfaat Pengemulsi Cair PGE Untuk Memanggang dan Memasak CAS NO.67784-82-1

Ilmu Pengetahuan Dibalik Sifat Pengemulsi Unggul Pengemulsi Cair PGE CAS NO.67784-82-1