Food Emulsifier Sorbitan Monooleate (Span 80)

Sorbitan monooleate (Span 80) adalah pengemulsi grade makanan fleksibel yang berasal dari sorbitol dan asam oleat. Ini berfungsi sebagai surfaktan non-ionik, mempromosikan pembentukan emulsi oli-dalam-air (O/W) yang stabil dan air-dalam-minyak (W/O). Dalam produksi pangan, pengemulsi monooleate sorbitan banyak digunakan dalam margarin, produk susu, es krim, dan makanan yang dipanggang untuk meningkatkan stabilitas, meningkatkan rasa mulut, dan memperpanjang umur simpan. Ini juga bertindak sebagai agen penyebaran dalam produk makanan bubuk dan emulsi rasa, memastikan bahkan distribusi bahan.

Chemsino adalah pemasok monooleate sorbitan terkemuka, menawarkan pengemulsi 80 dengan kemurnian dan kinerja yang sangat baik. Produk kami tersedia dalam kemasan curah, memastikan persediaan yang konsisten untuk produsen. Apakah Anda memerlukan pengemulsi monooleate sorbitan untuk pengolahan makanan, obat-obatan, atau kosmetik, kami memberikan solusi berkualitas tinggi yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Hubungi kami hari ini untuk harga kompetitif dan sampel gratis, dan mari kita membantu meningkatkan formulasi Anda dengan pengemulsi tingkat atas!

Properti emulsifikasi yang sangat baik
SPAN 80 dikenal karena kemampuannya yang luar biasa untuk emulsi bahan-bahan berbasis minyak dan air, menciptakan campuran yang stabil dan homogen dalam produk makanan seperti dressing, saus, dan minuman.

Aplikasi serbaguna di industri makanan
Pengemulsi ini banyak digunakan dalam berbagai produk makanan, termasuk margarin, barang roti, pengganti susu, dan es krim. Ini sangat ideal untuk produk manis dan gurih karena kompatibilitasnya dengan berbagai bahan.

Tekstur dan konsistensi yang ditingkatkan
Dengan menstabilkan emulsi, rentang 80 meningkatkan tekstur dan konsistensi produk makanan, memberi mereka penampilan yang halus dan seragam dan rasa mulut. Ini mencegah pemisahan, mempertahankan kualitas produk dari waktu ke waktu.

1. Industri minuman
SPAN 80 banyak digunakan dalam minuman untuk menstabilkan emulsi antara air dan minyak, memastikan konsistensi yang seragam dan mencegah pemisahan.

Penggunaan rentang 80 dalam minuman memastikan bahwa fase minyak dan air tetap dicampur secara merata, yang sangat penting untuk konsistensi dan daya tarik produk.

2. Es krim
Dalam es krim dan makanan penutup berbasis susu, Span 80 digunakan untuk meningkatkan tekstur, mencegah pembentukan kristal es, dan memastikan konsistensi yang halus dan lembut.

3. Produk susu
Pengemulsi ini umumnya ditambahkan ke produk susu seperti es krim untuk memberikan tekstur yang lebih baik dan meningkatkan rasa mulut dengan menstabilkan lemak dan air. SPAN 80 membantu mengemulsi lemak dan air dalam es krim, menciptakan tekstur yang halus dan stabil tanpa kristal es.

Berat Bersih:200kg; Berat Kotor: 209kg; Ukuran Paket: Diameter Dalam: 58cm; Tinggi: 90cm
Berat Bersih:Drum 1000kg/IBC; Berat Kotor: 1058kg; Ukuran paket: 120*100*115 cm

• Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO bersertifikat
• Tidak ada moq, lebih banyak peluang
• Produk yang disesuaikan
• Pengiriman Campuran