Emulsi Seperti Seorang Profesional Dengan Sorbitan Ester Sorbitan Monolaurate (S-20) CAS NO.1338-29-2

Ester sorbitan berasal dari sorbitol, gula alami yang ditemukan dalam buah-buahan dan digunakan sebagai pemanis rendah kalori. Untuk membuat ester sorbitan, sorbitol dicampur dengan asam lemak seperti asam laurat. Ini menciptakan molekul yang menyukai air dan minyak!

Sorbitan Monolaurate (S-20) adalah salah satu jenis ester sorbitan yang sangat berguna dalam berbagai aplikasi. Ini adalah surfaktan nonionik, yang berarti tidak memiliki muatan listrik bersih. Hal ini membuatnya kompatibel dengan berbagai bahan lainnya. S-20 juga sangat stabil, bahkan pada suhu tinggi dan dalam lingkungan asam atau basa. Ini sering digunakan dalam kosmetik dan produk perawatan pribadi, seperti lotion, krim, dan sampo. S-20 membantu menstabilkan emulsi, mencegah pemisahan, dan menciptakan tekstur halus.

Namun S-20 tidak hanya berguna untuk kosmetik. Ini juga digunakan dalam industri makanan sebagai pengemulsi dan penstabil. Anda akan sering menemukannya pada produk seperti es krim, saus salad, dan makanan yang dipanggang. S-20 membantu menciptakan tekstur halus pada makanan ini, dan juga dapat meningkatkan umur simpannya. Aman untuk dikonsumsi manusia dan telah disetujui oleh FDA untuk digunakan dalam makanan.

Jadi bagaimana Anda menggunakan sorbitan monolaurate (S-20) dalam formulasi Anda? Caranya cukup mudah, namun ada beberapa hal yang perlu diingat. Pertama, S-20 paling baik digunakan bersama dengan pengemulsi lainnya. Anda harus bereksperimen dengan rasio yang berbeda untuk menemukan kombinasi terbaik untuk produk khusus Anda. Kedua, S-20 harus ditambahkan ke fase air formulasi Anda. Penting untuk melarutkannya sepenuhnya sebelum Anda menambahkan fase minyak. Terakhir, S-20 harus dipanaskan hingga sekitar 70-80 derajat (158-176 derajat F) untuk memastikan kelarutan sempurna.

200kg/drum besi atau 1000kg/drum IBC
20GP: 80 drum besi (16mt) atau 20 drum IBC (20mt)