Rumah / Produk / Pengemulsi / Konten

Produk

ACETEM 90 E472A Pengemulsi Makanan untuk Bakery

ACETEM 90 E472A Pengemulsi Makanan untuk Bakery

Acetem 90 (E472A) adalah makanan premium - pengemulsi kelas yang dirancang untuk toko roti dan aplikasi makanan lainnya. Tersedia sebagai pasta atau cairan kuning muda, ia memberikan emulsifikasi yang sangat baik, pengkondisian adonan, dan stabilisasi produk. Chemsino Acetem 90 membantu produsen meningkatkan penanganan adonan, meningkatkan kelembutan remah, dan memperpanjang umur simpan, menjadikannya ideal untuk toko roti industri, produsen pengrajin, dan produsen manisan yang mencari bahan kinerja yang andal, tinggi-.

Pengiriman cepat
Kualitas asuransi
Layanan Pelanggan 24/7

perkenalan produk

Deskripsi produk

Acetem 90 adalah serbagunapasta atau cairan kuning mudaPengemulsi dengan kelarutan unggul dalam minyak dan lemak. Berfungsi sebagai kondisioner adonan, impor roti, dan penstabil di berbagai sistem pangan. Viskositas dan teksturnya yang konsisten memudahkan untuk dimasukkan ke dalam jalur produksi, membantu produsen meningkatkan konsistensi produk, aerasi, dan penampilan keseluruhan dalam makanan yang dipanggang.

Parameter produk

Item	SPESIFIKASI	HASIL
Penampilan	Pasta kuning muda	Pasta kuning muda
Nilai asam (mgkoh/g)	6.0 maks	0.6
Nilai Saponifikasi (MGKOH/G)	350-400	397.5
Gliserol gratis (%)	7.0 maks	0.9
Nilai yodium (GI/100G)	4.0 Max	0.5
Reichert - nilai meissl	75-200	150
Lead (PB) (mg/kg)	2.0 maks	<2

Fitur Produk

Pengemulsi dan kondisioner adonan yang efisien untuk sistem toko roti

Meningkatkan volume roti, tekstur, dan kelembutan remah

Meningkatkan aerasi dan stabilitas adonan dalam kue dan kue kering

Memperluas kesegaran dan umur simpan dalam produk yang dipanggang

Tempel atau bentuk cair yang cocok untuk pencampuran industri

Kualitas yang konsisten, ideal untuk skala - besar dan produksi pengrajin

Aplikasi produk

Aplikasi Bakery (Pengemulsi Roti Improver & Cake)

1. Roti & Rolls:MenggunakanACETEM 90 E472Asebagai aRoti improverMeningkatkan elastisitas adonan, meningkatkan volume roti, dan mempertahankan remah lunak untuk kesegaran yang lebih lama.

2. Kue & Muffin:Bertindak sebagai apengemulsi kue, Meningkatkan aerasi adonan, volume, dan struktur remah, ideal untuk produksi toko roti industri dan pengrajin.

3. Kue & Roti:Mendukung tekstur yang konsisten, remah lembut, dan umur simpan yang diperpanjang dalam produk roti manis dan gurih.

4. Roti khusus & gandum utuh:Mengoptimalkan penanganan adonan dan kinerja gluten, memastikan kualitas seragam dalam multigrain dan roti yang diperkaya.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5

Aplikasi Konpeksi

Gummies, Jelies, dan Chocolate Follings:menstabilkan lemak, mencegah migrasi minyak, dan meningkatkanTekstur dan Mulut.

Cream Center dan Low - Fat Sweets:memberikan konsistensi yang halus dan seragam untukProduk konpeksi premium.

Aplikasi makanan susu & beku

Es krim dan topping kocok:Tingkatkan overrun, menstabilkan busa, dan mencegah pertumbuhan kristal es.

Keju olahan:meningkatkan kemampuan meleleh dan memastikanbahkan teksturuntuk spread susu dan siap - ke - Gunakan produk.

Aplikasi margarin & penyebaran

Meningkatkan plastisitas, kemampuan spreadabilitas, dan stabilitas emulsi, menjadikannya dapat diandalkanpengemulsi untuk lemak margarin dan toko roti.